Você vai precisar de:
- Pequenos frascos -I comprar uma caixa de frascos de meio litro e meio de conservas, mas você pode comprar maiores se é o que mais lhe agradar
- Geléia de framboesa sem sementes -Como o sangue não tem sementes.
- Bolo-de-rosa -que eu usei de morango, mas você pode colorir a massa branca, se você preferir. Eu meu cozido em uma panela grande rocambole de modo que seria fino, mas você pode assá-lo em 9 x13 ou fazer cupcakes e cortá-las pela metade.
- Geada - Basta adicionar algumas gotas de rosa e uma pequena gota de preto para conseguir que mindinho cor cinza
- Saco de confeitar com uma ponta # 5 rodada (Você pode comprá-los em supermercados)
Receita da Geada
-2 tabletes manteiga amolecida à temperatura ambiente
-4 xícaras de açúcar de confeiteiro
-1 colher (chá) de baunilha
-2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) xarope de milho
Coloque 2 tabletes de manteiga, 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de chá de baunilha na tigela da batedeira.
Misture em velocidade baixa até que ela só começa a se reunir, cerca de um minuto. Raspe os lados da tigela com uma espátula. Aumente a velocidade baixa, média e bata por cerca de um minuto.
Quando formar um creme, você está pronto para adicionar o açúcar de confeiteiro.
Adicione 4 xícaras de açúcar. Bata em velocidade baixa até que o açúcar é apenas mal incorporados. Raspe as laterais da tigela, e aumentar a velocidade lentamente para médio. Bata por cerca de um minuto.
Neste ponto, você quiser verificar a sua consistência. Isto é muito importante porque, se o seu glacé é demasiado espesso, não vai espalhar bem. Se a sua espátula não deslizar através da geada, adicionar cerca de uma colher de sopa de xarope de milho e bata no médio por cerca de 30 segundos.
Adicione uma outra colher de sopa de xarope de milho e bata em média por 30 segundos. Repita até que a cobertura parece ser de uma boa consistência para barrar.
Depois de conseguir sua cobertura a uma consistência boa para barrar, aumentar a velocidade do misturador para médio alto e bata por um minuto. Isso a sua geada vai ficar boa e macia.
Uma vez que o bolo é resfriado, corte um círculo de bolo do tamanho do seu jar. Eu usei um cortador de biscoito redondo, mas você também pode usar outro frasco ou um copo pequeno.
Colher jam alguns framboesa sobre o bolo, que cobre a superfície e certificando-se que ele atinja as bordas do frasco.
Ponha um pouco de glacê em seu saco de confeitar. Segurar o saco a um ângulo de 90 graus e squiggle a cobertura ao longo dos bordos do frasco.Não tem de ser perfeito, apenas espremer e fazer um zig zag movimento ao longo do interior do vidro.
Com um pequeno copo ou cortador, corte um pedaço de bolo pequeno o suficiente para descansar no centro da "geada cérebro". Coloque o pedaço de bolo no meio.
Segurando o saco de confeiteiro em um ângulo de 90 graus, novamente, frouxamente espremer glacé todo o topo do bolo.
É FEIO mais o gosto é bom, eu prometo!
Tudo o que resta a fazer é juntar as tags bonitos imprimíveis e colar nos vidros para decorar.
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