Ostara - O primeiro dia da Primavera

EOSTAR (ou Ostara) – Equinócio de Primavera – Celebrado no primeiro dia da primavera (+ ou – 21 de setembro no hemisfério sul e 21 de março no hemisfério norte).

O Sabbat do Equinócio da Primavera, também conhecido como Sabbat do Equinócio Vernal, Festival das árvores, Alban Eilir, Ostara e Rito de Eostre, é o rito de fertilidade que celebra o nascimento da Primavera e o redespertar da vida na Terra. Nesse dia sagrado, os Bruxos acendem fogueiras novas ao nascer do sol, se rejubilam, tocam sinos e decoram ovos cozidos – um antigo costume pagão associado à Deusa da Fertilidade.

Os ovos, que obviamente são símbolos da fertilidade e da reprodução, eram usados nos antigos ritos da fertilidade. Pintados com vários símbolos mágicos, eram lançados ao fogo ou enterrados como oferendas à Deusa. Em certas partes do mundo pintavam-se os ovos do Equinócio da Primavera de amarelo ou dourado (cores solares sagradas), utilizando-os em rituais para honrar o Deus Sol.

Os aspectos da Deusa invocados nesse Sabbat são Eostre (a deusa saxônica da fertilidade) e Ostara (a deusa alemã da fertilidade). Em algumas tradições wiccanas, as deidades da fertilidade adoradas nesse dia são a Deusa das Plantas e o Senhor das Matas.

Como a maioria dos antigos festivais pagãos, o Equinócio da Primavera foi cristianizado pela Igreja na Páscoa, que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. A Páscoa (em inglês “Easter”, nome derivado da deidade saxônica da fertilidade, Eostre) só recebeu oficialmente esse nome da Deusa após o fim da Idade Média.

Até hoje, o Domingo de Páscoa é determinado pelo antigo sistema do calendário lunar, que estabelece o dia santo no primeiro domingo após a primeira lua cheia, no ou após o Equinócio da Primavera. (Formalmente isso marca a fase da “gravidez” da Deusa Tríplice, atravessando a estação fértil.) A Páscoa, como quase todas as festividades religiosas cristãs, é enriquecida com inúmeras características, costumes e tradições pagãos, como os ovos de Páscoa e o coelho. Os ovos, como mencionado, eram símbolos antigos de fertilidade oferecidos à deusa dos Pagãos. A lebre era um símbolo de renascimento e ressurreição, sendo animal sagrado para várias deusas lunares, tanto na cultura oriental como na ocidental, incluindo a deusa Ostara, cujo animal era o coelho.

Os alimentos pagãos tradicionais do Sabbat do Equinócio da Primavera são os ovos cozidos, os bolos de mel, as primeiras frutas da estação em ponche de leite. Na Suécia, os “waffles” eram o prato tradicional da época.

Incensos: violeta africana, jasmim, rosa sálvia e morango.
Cores das velas: dourada, verde, amarela.
Pedras preciosas sagradas: ametista, água-marinha, hematita, jaspe vermelho.
Ervas ritualísticas tradicionais: bolota, quelidônia, cinco-folhas, crocus, narciso, corniso, lírio-da-páscoa, madressilva, íris, jasmim, rosa, morango, atanásia e violetas.

Ritual do Sabbat Ostara

Comece marcando um círculo de 3m de diâmetro, usando giz ou tinta branca. Monte um altar no centro do círculo, voltado para o norte. Coloque uma vela da cor apropriada do Sabbat no centro do altar. à direita (leste), coloque um incensório com o incenso apropriado do Sabbat ou um turíbulo contendo pedaços de carvão aquecidos, sobre o qual a sálvia será queimada. à esquerda (oeste) da vela, coloque uma tigela com ovos cozidos decorados com runas, desenhos de fertilidade e outros símbolos mágicos.

Diante da vela (sul), coloque um punhal e uma espada cerimonial consagrados. Após salpicar um pouco de sal sobre o círculo para purificá-lo, pegue a espada cerimonial e trace o círculo em movimento destrógiro, começando no leste. Enquanto traça, diga: ABENÇOADO SEJA ESTE CÍRCULO DO SABBAT SOB O NOME DIVINO DE OSTARA, ANTIGA DEUSA DA FERTILIDADE E DA PRIMAVERA. SOB SEU SAGRADO NOME E SOB A SUA PROTEÇÃO ESTE RITUAL DE SABBAT AGORA SE INICIA.

Coloque a espada de volta no altar e, então, acenda a vela e o incenso. Pegue o punhal com a mão direita e ajoelhe-se diante do altar com a lâmina sobre o coração, dizendo: ABENÇOADA SEJA A DEUSA DA FERTILIDADE, ABENÇOADO SEJA O SEU RITUAL DA ÉPOCA DA PRIMAVERA. ABENÇOADO SEJA O REI-DEUS SOL, ABENÇOADA SEJA A SUA LUZ SAGRADA.

Coloque a lâmina da espada sobre a região do Terceiro Olho em sua testa e diga: O SOL CRUZOU O EQUADOR CELESTE, TRAZENDO O SOL E A LUA COM A MESMA DURAÇÃO DE HORAS. FINALMENTE A DEUSA DA PRIMAVERA RENASCEU, A SUA BELEZA Dá VIDA ÀS ÁRVORES E ÀS FLORES. ABENÇOADA SEJA A DIVINA DEUSA DAS MATAS. ELA é A CRIADORA DE TODAS AS COISAS VIVAS. ABENÇOADO SEJA O SENHOR DAS MATAS. EU CANTO ESTA CANÇÃO PARA A DEUSA E PARA O DEUS. DESPERTEM, DESPERTEM TODOS E OUÇAM A VOZ DO CHAMADO DA DEUSA. ABENÇOADA SEJA A NOSSA MãE TERRA, QUE ELA SEJA PREENCHIDA COM PAZ, MAGIA E AMOR. A DEUSA RESPIRA A VIDA. A DEUSA Dá A VIDA. A DEUSA é A VIDA. ELA REINA SUPREMA. ASSIM SEJA!

Encerre o ritual apagando a vela e desfazendo o círculo com a espada cerimonial em movimento levógiro. Os ovos podem ser comidos como parte do banquete do Sabbat do Equinócio da Primavera, e jogam-se conchas numa fogueira ao ar livre ou enterram-nas no chão como oferenda à Mãe Terra.

Fonte: Wicca – A Feitiçaria Moderna, de Gerina Dunwich.
Source: https://www.conhecimentoantigo.com.br/sabbaths/os

Ostara - Equinócio da Primavera

Ostara é o primeiro dia da Primavera, ocorre cerca de 21 de Setembro no hemisfério Sul e 21 de Março no hemisfério Norte.

Equinócio da Primavera

Ostara, conhecido também como o Equinócio da Primavera, é basicamente um festival Solar. Na agricultura, sinaliza o tempo em que as sementes são plantadas e começam o seu processo de crescimento. Ostara é tido como um momento de união e amor entre a Deusa (Lua) e o Deus (Sol), pois é um período de igualdade e equilíbrio entre as forças da Natureza, e isso indica também que é o momento ideal para fortalecer a energia de complementariedade entre homem e mulher.

Nesse dia, os antigos Pagãos da Europa acendiam fogueiras nos cumes de montanhas, pois acreditavam que o brilho do fogo seria capaz de tornar a terra frutífera e manter suas casas em segurança. O fogo aceso também simbolizava iluminar os caminhos para que o Sol pudesse retornar à Terra.

A Deusa reverenciada nesse dia é Eostre (observe a semelhança do nome Eostre com Easter = Páscoa, em inglês), e o Sabbat do Equinócio da Primavera ganhou o nome de Ostara em sua homenagem. O Cristianismo absorveu muito dos costumes e folclores Pagãos de Ostara, pois nos hemisfério Norte a atual data pascal ocorre próximo à data de Ostara.

Eostre, que significa “a Deusa da Aurora”, é uma Deusa anglo-saxã da Primavera, da ressurreição e do renascimento. Estava associada à fertilidade e aos grãos, e oferendas de pão e bolo eram feitas nessa época a Ela.

A primeira e mais preservada Tradição Pagã de Ostara é a pintura e decoração dos ovos. Se realmente analisarmos com cautela, por que os Cristãos têm o costume de se presentearem com ovos na Páscoa?

A resposta é simples, não acha?

O ovo simboliza a fertilidade da Deusa e do Deus, o símbolo de toda a criação. Ao decorá-los, estamos carregando-os como objetos mágicos, de acordo com as cores que utilizarmos. É uma Tradição também esconder os ovos, e achá-los simboliza que a pessoa alcançará suas metas. Outro simbolismo é o coelho da Páscoa. Muitos nem sequer percebem que o coelho é um dos maiores símbolos de fertilidade da Deusa, pois eles levam um período de 28 dias para gestarem e darem à luz os filhotes, e 28 dias é o ciclo de uma lunação.

Além disso, a lenda do coelho da Páscoa tem uma estreita relação com a referente à Deusa Eostre, na qual um gentil coelhinho pedia favores a Deusa e em troca botava ovos, decorava-os e presenteava a Deusa com eles. Segundo a lenda, Eostre ficou maravilhada com a beleza dos ovos e ficou tão contente que desejou que toda a humanidade pudesse partilhar de tamanha beleza e alegria. Assim, o coelho começou a viajar por todo o mundo na época do Equinócio da Primavera, presenteando a todos com seus ovos decorados.

Os símbolos desse Sabbat são as flores e os ovos coloridos. Esses ovos enfeitam o Altar e depois são colocados aos pés de árvores ou em vasos com plantas.

Ostara é o tempo da renovação, o momento ideal de passear por jardins, parques, bosques, florestas e outros lugares verdes, fazendo do passeio um verdadeiro ritual, uma celebração da Natureza e da vida.

Correspondências de Ostara

– Cores – verde, amarelo, branco;
– Deuses – Deuses jovens e da fertilidade e a Deusa, no seu aspecto de Virgem da Primavera;
– Ervas – tanchagem, lavanda, manjerona, alecrim, lilás, violetas, limão, bálsamo, madressilva, musgo de carvalho, rosas, sabugueiro, salgueiro, açafrão, narciso, junquilho, tulipa, cravos, verbena;
– Pedras – quartzo branco, quartzo rosa, ágata, lápis-lazúli, amazonita, citrino.

Atividades

– Caminhar pelo campo para colher flores. Enfeitar toda a casa com elas.
– Celebrar a Natureza fazendo uma oferenda aos elementais, agradecendo pela beleza proporcionada pela Primavera.
– Plantar uma árvore ou flores.
– Fazer um jardim.
– Colorir ovos e enfeitá-los com símbolos de fertilidade.
– Levar um buquê de flores a uma nascente em homenagem ao Espírito da Primavera.

Comidas e Bebidas

– Ovos;
– Cremes;
– Pães;
– Saladas;
– Bolos de mel;
– Vinho;
– Ponche;
– Leite e iogurte.

Caverna da Bruxa 

Mabon - Receitas

A Segunda Colheita.

"Num tempo de infinita beleza,

A vida segue as mansões da Lua

Na dança cósmica da natureza.

Realinha seu eixo energético

E cresce um pouco a cada dia,

Completando a roda do ano céltico.

Na jornada da segunda colheita,

Não existem tradições e nem contradições

Existe, apenas o princípio maior da criação,

O equilíbrio perfeito em nossos corações." - Extraído do livro Brumas do Tempo.

➤Grog de Alban Elfed

Ingredientes:

Sidra de maçã (quente)

Canela (em pau e/ou pó)

Pequenas rodelas de maçã

Preparo:

Em um copo de sidra quente, adicione três pitadas de canela em pó ou um pauzinho e incorpore as rodelas. Mexa em sentido horário e beba.

Nota:

Essa bebida sagrada tem um significado profundo. A maçã rege o coração e a sidra representa “eu”. Por si só já é uma poção de amor, mas quando misturada com canela que é governada pelo Sol, representa a essência solar e ao ingerirmos esta bebida é como se estivéssemos ingerindo a própria luz do Sol.

➤Aperitivo de Figo

Ingredientes:

1 litro de vinho rose

8 figos secos

2 amêndoas

1 cálice de aguardente

1 pau de baunilha

200 g de açúcar

2 copos de água 

Preparação:

Deixe os figos a macerar no vinho rose durante 10 dias. Passados esses dias, filtre a mistura. Em fogo brando derreta o açúcar na água, acrescente a preparação filtrada e deixe durante 10 minutos. Misture bem e junte a aguardente, a baunilha e as amêndoas. Deixe descansar durante um mês. Filtre de novo para engarrafar e deixe envelhecer alguns tempos às escuras antes de provar.

➤Chocolate Quente com Especiarias

Ingredientes:

250 g de chocolate meio amargo picado

1 litro de leite

6 dentinhos de cravos

1 colher de chá de canela em pó

essência comestível de amêndoa

açúcar à gosto

Preparação:

Aqueça levemente o chocolate com o leite, os cravos, a canela, a essência de amêndoa e o açúcar. Mexa constantemente até que o chocolate derreta. Se quiser bata no liquidificador até formar uma espuma tipo frapê e sirva.

➤Salada de Grãos

Ingredientes:

1 lata de grão-de-bico

1 lata de milho

1 lata de feijão preto

100 g de espinafre

100 g de rúcula

2 cebolas roxas médias

2 pimentas-verdes

2 limões

2 maços pequenos de coentro

2 colheres de chá da mistura de cominho, gengibre-seco, pimenta-preta, sal e pimenta-vermelha

Preparo:

Drene os grãos completamente e coloque-os numa tigela grande. Adicione as cebolas, as pimentas e os coentros todos picados, mais os temperos e o suco do limão. Misture bem. Jogue as folhas de espinafre e de rúcula, lavadas na mistura. Se quiser, coloque na geladeira durante 15 minutos. Rende 4 porções.

➤Batatas Alasse

Ingredientes:

6 batatas grandes

¼ de xícara de chá de manteiga

200 g de iogurte

1 colher de chá de alecrim

2 colheres de chá de salsa

1/8 de colher de chá de sálvia

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

1 colher de sopa de manteiga derretida

1 xícara de chá de salsa picada para enfeitar

Preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias. Descasque-as e faça um buraco em cada uma delas. Pegue o que tirou da batata e amasse bem. Adicione a massa ¼ de manteiga, e mexa. Incorpore o iogurte, alecrim, salsa, sálvia, sal e pimenta e bata tudo até que obtenha uma mistura cremosa e fofa. Recheie as batatas, pincele-as com a manteiga derretida. Arrume-as numa assadeira de cerâmica e asse-as em forno quente por 15 minutos. Salpique com a salsa.

Nota: 

Alasse é felicidade em “Quenya”, um dos dialetos élficos do livro “O Senhor dos Anéis”. Esta receita é dedicada para quebrar a tristeza.

➤Feijão Wiccano

Ingredientes:

2 xícaras de chá de feijão (proteção)

1 cebola pequena ralada

3 folhas de louro (visões e boa sorte)

½ colher de chá de noz-moscada ralada (prosperidade)

pétalas de rosa fresca (amor)

4 colheres de sopa de azeite de oliva (energia)

1 colher de chá de gengibre ralado (proteção)

2 dentes de alho cortados em pequenas fatias

1 pau de canela (estimulante sexual, dinheiro e felicidade)

Sal a gosto

Salsinha

água mineral para cozinhar

Preparo:

Lave o feijão e preferencialmente no caldeirão de ferro coloque a água, o feijão, o sal e deixe cozinhar. Quando o feijão estiver pronto, reserve-o. Em uma frigideira, junte o óleo, o alho a cebola e os demais ingredientes e de uma leve fritada. Mexa tudo com cuidado utilizando uma colher de pau. Quando os ingredientes estiverem prontos, despeje tudo com o feijão e mexa em sentido horário. Mentalize e solicite à Deusa poderes que você julga precisar.

➤Pão de Milho 

Ingredientes:

250 ml de farinha de milho

125 ml de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

1 colher de chá de sal

¼ de xícara de manteiga

2 ovos

250 ml de leite 

Preparação:

Aqueça o forno a 200º C, unte a forma (que tenha pelo menos cerca de 20 cm de largura). Em um recipiente misture as farinhas, o açúcar, o fermento o sal e a manteiga previamente derretida. Em outro recipiente bata os ovos com o leite, com a ajuda de uma colher de pau incorpore a mistura dos ovos e do leite às farinhas e mexa até obter uma massa homogênea. Coloque a massa na forma e deixe no forno por 25 minutos. Vá observando com um palito e quando este sair seco é porque o pão está cozido. 

➤Pão de Batata 

Ingredientes:

½ xícara de leite morno para dissolver o fermento

50 g de fermento para pão

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sobremesa de açúcar

2 ovos inteiros

1 xícara de óleo

1 ou 2 batatas grandes cozidas e bem amassadas

farinha de trigo para dar o ponto

Preparo:

Vá colocando nos ingredientes líquidos a batata e depois a farinha. Amasse bem forme os pães médios para que fique bem macio. Pincele 1 ovo batido. Asse por 20 minutos.

➤Patê de Cenoura

Ingredientes:

1 cenoura grande ralada no ralo grosso

½ ricota esfarelada

1 colher de sopa de curry

½ xícara de chá de cheiro-verde picado bem miúdo

½ xícara de chá de água

½ xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de maionese

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:

Misture tudo e sirva com pães e torradas.

➤Bolo de Cenoura 

Ingredientes:

5 ovos

3 cenouras grandes raladas

2 xícaras de farinha

2 xícaras de açúcar

1 colher de chá de fermento

½ xícara de óleo

½ xícara de leite

Preparo:

Comece por ralar as cenouras, em seguida misture as gemas com o açúcar, o óleo, o leite e a cenoura ralada. Bata tudo muito bem e depois acrescente as claras batidas em castelo, seguida da farinha com o fermento. Depois de tudo muito bem batido vai ao forno a 180º, durante cerca de 45min.

➤Mousse de Uva

Ingredientes:

1 xícara de chá de suco de uva ou 1 kg de uva rosada batida e peneirada

½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

½ xícara de chá de água

½ xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de suco de limão

1 xícara de chá de creme de leite fresco

uvas rosadas para decorar

Preparo:

Amoleça a gelatina na água e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos. Em uma panela coloque o suco de uva e aqueça sem deixar ferver, junte o açúcar e a gelatina amolecida e mexa, em fogo baixo, até a gelatina se dissolver. Acrescente o suco de limão, misture bem e retire do fogo. Deixe esfriar. Quando a mistura começar a engrossar junte delicadamente o creme de leite batido firme, como chantili. Coloque a mistura em taças individuais ou em uma grande. Leve à geladeira até que esteja firme. Decore com uvas rosadas e sirva. Rende 4 porções.

➤Biscoito de Nozes

Ingredientes:

1 xícara de chá de azeite

1 xícara de chá de açúcar

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de fécula de batata

1 pitada de sal

2 xícaras de chá de nozes

Preparo:

Trabalhe o azeite e o açúcar na tigela da batedeira por cinco minutos e reserve. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo com a fécula de batata e o sal. Junte as duas preparações aos poucos, para que os líquidos sejam perfeitamente incorporados pelos sólidos. Adicione as nozes moídas e misture mais um pouco. Abra a massa, corte no formato que desejar e leve ao fogo médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até a parte de baixo ficar ligeiramente dourada.