1/2 xícara de sal marinho em flocos
1 colher de chá de flores secas de lavanda , chão*
1/4 a 1/2 colher de chá de sementes de funcho , terra*
1/2 colher de chá de coentro em pó
1/4 colher de chá de cada de pimenta caiena em pó , alho em pó e gengibre seco
Misture e guarde em um recipiente hermético, longe da luz solar direta.
Use em - sopa , bolachas, pão , massas e vapor vegetais assados, carne, pão de alho, pesto e ratatouille.
Use quando - quero um pouco mais de tempero do que apenas sal. É certo que pode ser ligeiramente doce para alguns pratos.
Use um pilão se quiser deixar mais fino.