BATATAS AO FORNO COM CREME DE QUEIJO
Prato para trazer equilibrio em suas emoções, prosperidade em sua vida e abertura de seus caminhos.
Igredientes:
Para cozinhar as batatas
800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm – A batata é responsável pelo equilíbrio de nossas emoções. 2 folhas de louro – O Louro traz a prosperidade, logo junto a a batata ajuda com que tenhamos equilíbrio para ligar com a abertura de nossos caminhos.
1 ramo de alecrim – O alecrim traz a alegria.
1 ramo de tomilho – O tomilho traz felicidade.
1 ramo de sálvia – A sálvia afasta energias ruins e traz a realização dos sonhos.
2 dentes de alho com casca – O alho faz com a inveja vá para longe.
2 colheres (sopa) de azeite – O azeite traz prosperidade.
1 caldo de galinha – Limpa o caminho.
2 1/2 copos (americano) de água quente – Equilibra as emoções
Sal temperado a gosto – Benção do prato - Para o creme de queijos
1/2 copo de iogurte – Traz amor
1/2 xícara de creme de leite fresco – Traz amor
2 ovos – Traz dinheiro
1/2 copo de requeijão – Traz amor
100 g queijo minas curado ralado – Traz amor
1 colher (sopa) de gorgonzola – Traz amor
1 colher (café) de mostarda em pó – Traz dinheiro
1/2 pimenta vermelha – Traz ação
Sal temperado a gosto – Benção do prato
Para a montagem
(em um refratário – 25 cm x 20 cm x 4 cm de altura – faça duas camadas, intercalando:)
Batatas cozidas
Creme pronto
200 g de mussarela ralada
100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
Ervas para polvilhar (sálvia e tomilho)
Modo de Preparo:
Acenda uma vela rosa e uma azul, pedindo ao Universo equilíbrio de suas emoções. Escolha um incenso de flor.
Para cozinhar as batatas. Numa panela, espalhe em camadas, as 800 g de batatas descascadas cortadas em rodelas de 1 cm.
Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de sálvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 1/2 copos (americano) de água quente e acrescente as batatas.
Cozinhe em fogo médio por 20 min até que as batatas estejam cozidas e firmes.
Acerte o sal, se necessário. Reserve.
Para o creme de queijos
Bata no liquidificador: 1/2 copo de iogurte, 1/2 xícara de creme de leite fresco, 2 ovos, 1/2 copo de requeijão, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (café) de mostarda em pó, 1/2 pimenta vermelha e 1 colher (chá) de glutamato monossódico.
Acerte o sal temperado e reserve.
Para a Montagem
Coloque no forno a 180ºC por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas.
Cubra com papel-alumínio, fazendo uma cabaninha.
Retire o papel-alumínio após os 30 min.
Deixe mais 10 min para dourar.
Consagre depois de pronto o prato aos Deuses e Deusas
BOLINHOS DO HAGRID
Ingredientes:
225g de farinha de trigo
110g de margarina
110g de açúcar
10g de passas ou de sua fruta seca preferida
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 220°. Misture a margarina e a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar e as passas na tigela. Misture os ovos e o leite para engrossar a massa. Coloque colheradas da massa em uma forma e coloque no forno por 20 minutos. Espete um palito de dentes nos bolinhos para ver se a massa está bem cozida. Se o palito estiver úmido, deixe cozinhar mais um pouco. Deixe esfriar e sirva.
MUFFINS DA PAZ
Muffins da Paz Poderosa magia de reconciliação, utilize em reuniões de confraternização. Consagre à Hécate, Diana e Celene. Pode ser servido no Yule (Solstício de Inverno). Melhor horário para ser feito: dia de Júpiter, hora de Mercúrio.
Ingredientes: 1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher (chá) de noz-moscada
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela
3/4 de xícara de germe de trigo
3 colheres (sopa) de melado
1 colher (sopa) de castanha de caju picado
3 colheres (sopa) de passas
3 colheres (sopa) de nozes picadas
Modo de fazer:
Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme claro. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento, o germe de trigo e o ovo. Misture levemente o restante dos ingredientes, sem bater demais. Leve ao forno quente em forminhas para bolinhos untadas por 25 minutos. Sirva-os frios.
DOCE SORTILÉGIO
Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva - Sol
4 abobrinhas cortadas em tiras finas - Lua
1 colher de chá de alho picado - Marte
1/2 colher de chá de sal - Lua
1/2 colher de chá de pimenta do reino fresca - Marte
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - Sol
1 colher de chá de suco de limão - Vênus
1/2 colher de chá de casca de limão ralado - Vênus
Modo de fazer o feitiço:
Realize este feitiço num dia de Vênus e hora de Lua. Ele é muito eficaz no caso de amores rompidos. Queime incenso de jasmim e pendure atrás das portas ramos de alecrim. Acenda velas azuis e salpique pela casa pétalas de Angélica. Na cozinha, queime o mesmo incenso e espalhe algumas ametistas pelos quatro cantos. Relaxe. Visualize uma floresta muito escura. Penetre-a lentamente, sem nenhum temor. Perceba que muitas folhas secas estão cobrindo o chão como um rústico tapete. Sinta o suave estalar que seus pés provocam quando passa sobre elas. Você notará que, embora secas, essas folhas estão incrivelmente vivas! No momento que você percebe isso, ocorrerá um movimento no solo. As folhas penetrarão na terra, surgindo então delicadas plantinhas. Uma criança muito bonita terá surgido perto de você. Ela lhe dará uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Agradeça o presente recebido.
Comece o feitiço. Coloque o azeite para esquentar numa panela. Quando estiver suficientemente quente adicione a abobrinha, mexendo sempre para não queimar. Quando a abobrinha estiver tenra, coloque o alho, o sal e a pimenta, cozinhando por mais 1 minuto. Acrescente, ao final de tudo, as azeitonas, o suco de raspas de limão, deixando cozinhar um pouquinho mais. Sirva com arroz integral, purê de batatas e salada de agrião. Coloque na mesa uma toalha amarela salpicada de óleo de almíscar. Espalhe flores do campo e algumas ametistas. No centro da mesa, coloque uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Rodeie o feitiço com velas azuis e queime incenso de jasmim. Consagre este feitiço a Circe.
DELÍCIA ENFEITIÇADA
Ingredientes:
175 gramas de damascos secos - Sol
125 gramas de passas - Júpiter
125 gramas de figos secos - Júpiter
50 gramas de pêssegos secos - Vênus
175 gramas de farinha - Sol
75 gramas de manteiga - Sol
50 gramas de açúcar mascavo - Lua
50 gramas de nozes picadas - Júpiter
Modo de fazer o feitiço:
Realize este feitiço numa hora de Vênus, de preferência num dia de Lua. Este feitiço é dedicado aos que querem se casar. Ele terá que ser comido numa hora da Lua. Queime incenso de dentes de cravo canela. Molhe sua nuca com água de rosas e deixe a água escorrer por suas costas. Coloque uma pedra de cristal em água de torneira, e deixe escorrer um filete sobre a pedra. Mantenha-a na água por uns dez minutos. Relaxe. Quando estiver bem relaxada e já tiverem passado os dez minutos, retire o cristal e coloque-o sobre um pano de seda branco perfumado com gotas de óleo de rosas. Olhe profundamente para dentro do cristal. Procure identificar formas dentro dele. Você verá que uma grande porta de cristal se abrirá. Entre sem medo. Do outro lado da porta estará uma linda borboleta cor-de-rosa. Ela pousará em seu ombro e você penetrará numa caverna. O interior dessa caverna é todo de cristal que reflete as cores do arco-íris. A visão é tão encantadora que você deverá concentrá-la dentro de você o mais que puder. Retenha esta sensação em seu peito. Colha todas as cores e coloque-as dentro de você. Quando já tiver retido todo este cenário, você se verá num outro aposento da caverna. Dessa vez o interior é todo de esmeraldas, e pequeninas gotas d'água escorrem de suas paredes para se transformarem em delicadas pérolas que enfeitam o chão. A borboleta pousará numa pérola rosada. Pegue-a delicadamente e guarde-a dentro de uma noz. Agradeça o presente recebido. Comece o feitiço.
Coloque as frutas dentro de um recipiente de cristal junto com o suco de pêssego. Deixe as frutas descansarem por alguns minutos. Coloque-as então, junto com o suco, numa panela de cerâmica e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos. Após fazer isso, derrame numa assadeira de barro untada e asse uns 10 minutos no forno. Retire do fogo e misture a manteiga e a farinha. Quando esta mistura estiver feita, acrescente o açúcar e as nozes por cima de tudo. Volte a colocar no forno e asse por uns 30 minutos. Estenda na mesa uma toalha lilás bem clarinha. Acenda velas rosas e ponha ramos de violeta ladeando os pratos. Espalhe rosas e margaridas na mesa. Você deverá colocar alguns cristais e, se puder, uma esmeralda em torno do prato. Salpique gotas de óleo de almíscar pela toalha. Sirva suco de pêssego com uma pequena folha de hortelã. Consagre este feitiço à Ísis.
TORTA DE VÊNUS
Ingredientes:
250 g de farinha de trigo
1 tablete ou 15 g de fermento biológico
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 xícara de água morna
Recheio: 2 maçãs picadas sem casca
1/2 xícara de chá de uva passa sem semente
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de água
Modo de fazer o recheio: Colocar na panela a água, o açúcar, as maçãs picadas, a canela e a uva passa. Ferver até as maçãs ficarem macias e o líquido cremoso. Deixe esfriar para rechear.
Modo de fazer a massa: Numa tigela, misture fermento, açúcar e leite morno. Deixe descansar por 10 minutos e acrescente o ovo, a margarina e o sal. Amasse bem e vá jogando, aos poucos, a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos e da tigela. Se for preciso, coloque mais farinha. Deixe descansar 10 minutos e abra a massa na espessura de mais ou menos 1 cm. Espalhe o recheio sobre ela, enrole-a e asse em forno médio. Depois de assada, misture duas colheres de sopa rasas de açúcar e 1/2 colher de chá de canela em pó e passe por cima de torta.
BOLO DE MAÇA PARA VÊNUS
UM BOLO PARA O AMOR
Ingredientes:
1 maçã descascada e picada
1/4 xícara de chá de nozes picadas
2 colheres de sopa rasa de suco de maçã
1/4 xícara de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de canela em pó 50 g de manteiga
2 gemas
1/2 lata de leite condensado
1 xícara de chá de farinha de rosca
1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
2 claras em neve
Cobertura: 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 3 colheres de sopa de suco de limão.
Modo de fazer: Misture em uma tigela as porções de maçãs e nozes, o suco, o açúcar e a canela e deixe descansar. Bata a manteiga coma s gemas até obter um creme claro, ao qual será acrescentado leito condensado. adicione, aos poucos, farinha de rosca e fermento, mexendo com uma colher de pau. Acrescente as frutas e, por último, as claras em neve. A massa deve ser despejada em uma fôrma redonda untada e povilhada com farinha de rosca. Asse em forno médio e, quando estiver pronto, coloque a cobertura.
Fonte: SOL DE GAYA
