A Cozinha Vegetariana da Bruxa

Hambúrguer de Grão-de-bico

Ingredientes:

1/2 xícara de grão-de-bico (72g)
2 1/2 xícaras de água (500ml)
1/2 xícara de farinha de trigo integral (60g)
1/2 xícara de gérmen de trigo tostado (68g)
1/4 xícara de fécula de batata (28g)
1/2 dente de alho pequeno amassado
1 colher bem rasa de sal
1 pitada pimenta rosa moída, manjerona e açafrão a gosto

Modo de preparo:

Cubra o grão-de-bico com a água e deixe-o de molho por 8 horas. Escorra a água em que ele ficou de molho e jogue-a fora. Ponha o grão-de-bico na panela de pressão e acrescente nova água (500ml). Leve ao fogo e cozinhe por 20 minutos (a contar do momento em que a panela começar a apitar).
Deixe o grão-de-bico amornar e bata-o, com a água do cozimento, no liquidificador. Coloque-o em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes. Misture até obter uma massa meio mole.
Modele oito bolinhas e, com a palma das mãos umedecida, achate-as, formando hambúrgueres. Acomode-os em uma fôrma untada e leve ao forno alto (230°), preaquecido. Asse por 20 minutos, virando-os na metade do tempo.

Rendimento: 8 unidades

Soja Xadrez

 

Ingredientes:

• 2 Xícaras de Proteina de Soja em Pedaço
• 5 Xícaras de Água
• 1 Colher de Sopa de Azeite
• 7 Colheres de Sopa de Shoyu
• 2 Colheres de Sopa de Maisena
• 1 Dente de Alho
• ½ Caldo de Legumes
• 1 Xícara Chá de Pimentão Verde
• 1 Xícara Chá de Pimentão Amarelo
• 1 Xícara Chá de Pimentão Vermelho
• 1 Xícara de Amendoim Torrado
• Óleo de Gergelim á gosto
• Gengibre ralado á gosto

Instruções

1. Aqueça xícaras de água, junte a proteína de soja, 4 colheres de sopa de molho shoyu e gengibre ralado á gosto, misture bem e deixe de molho de 30 á 45 minutos.
2. Assim que a soja estiver hidratada, escorra e aperte bem com as mãos para que fiquem bem secas.
3. Em uma panela adicione 1 colher de sopa de azeite, o alho triturado e refogue rapidamente, junte a soja picada, e os pimentões misture.
4. Adicione 3 colheres de sopa de molho shoyu, meio caldo de legumes e misture bem, deixe cozinhar um pouco até que os pimentões deem uma leve amolecida.
5. Dilua duas colheres de sopa de maisena em 1 xícara de água e junte ao preparo, misture até ficar um molho levemente encorpado, junte o amendoim e se desejar um pouco de óleo de gergelim, misture bem e é só servir.

Observações:

1) - MAIS MOLHO: Se desejar mais molho pode adicionar mais ½ xícara de água e mais 2 colheres de sopa de shoyu. (Não é necessário aumentar a quantidade de maisena).

2) - SUBSTITUIÇÕES: Caso não goste de pimentão use broto de bambu, salsão, cenoura picada e outros vegetais firmes como pimentão.

3) - SOJA: Se desejar depois de hidratar a soja pode cortar ela ao meio para ficarem menores e mais fáceis de comer. Ela absorve o molho e por isso se desejar um pouco mais é só seguir o primeiro passo.

4) COMO SERVIR: Sirva acompanhado de arroz branco ou arroz com seleta de legumes e ovo mexido.

Rendimento: 3 á 4 pessoas

Paella Vegetariana

Ingredientes:

100 ml de azeite de oliva extra virgem (0,5% de acidez)
1 alho poró cortado bem fininho
1 couve flor cortada em pequenos buquês
100gr de vagem cortada em pedaços
60g de favas verdes frescas descascadas (eu não tinha)
70g de pimentão vermelho cortado em tiras finas
120gr de ervilhas frescas
200gr de cogumelos Paris frescos
100gr de tomate maduro triturado (usei tomate pelado)
½ limão siciliano cortado em gomos (com casca)
1 colher (chá) de alho picado fino
1 colher (chá) páprica doce
1 pitada de açafrão (em pistillos ou pó)
alecrim – um ramo pequeno
200gr de arroz
1,2 l (aproximadamente) de água (usei caldo de legumes)
sal e pimenta a gosto

Aqueça a paelleira (se você não tiver, pode usar uma frigideira grande, funda e larga), e acrescente metade do azeite. Junte o alho poró e frite até que ele comece a murchar.

Acrescente a couve flor, a vagem, as favas e o pimentão e deixe tudo dourar bem. Junte as ervilhas e os cogumelos  e refogue bastante. Tempere com sal e pimenta (se for usar caldo, cuidados com o sal!).

Quando tudo estiver bem refogado, abra um espacinho no centro,  acrescente mais um pouco de azeite e frite ali o alho picadinho, até que ele fique dourado. Junte a páprica, o tomate triturado e o acafrão, misture bem e refogue.

Junte a água (ou caldo) e cozinhe tudo em fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Coloque o arroz e espalhe-o uniformemente. Junte o ramo de alecrim e cozinhe até o arroz ficar macio.

Lasanha Vegetariana 1

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 1 cebola grande picada
• 1 abobrinha média fatiada
• 1 xícara de buquês de couve-flor cozidos e picados
• 2 xícaras de buquês de brócolis cozidos e picados
• 1 xícara de buquês de couve-flor cozidos e picados
• sal a gosto
• 250 g de massa para lasanha pré-cozida
• 2 xícaras de mozzarella ralada
• para o molho:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de purê de tomate
• sal e orégano a gosto
• queijo parmesão

Preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a cebola sem deixar dourar;
2. Acrescente a abobrinha, o brócolis, a couve-flor e o sal e refogue por alguns minutos;
3. Em um recipiente de vidro refratário untado, coloque uma camada de massa, cubra com o refogado de vegetais e com a mozzarella e repita as camadas. A última camada deve ser de massa;
4. Para o molho, aqueça a manteiga, acrescente o purê de tomate, o sal, o orégano e deixe ferver por 5 minutos;
5. Cubra a massa com o molho de tomate e polvilhe com o queijo;

 

Lasanha Vegetariana 2

Rendimento: 1 lasanha

- 150g de fatias assadas de berinjelas mil folhas

- 250g de tomate seco picado
- 100g de ricota de búfala moída 1 vez na peça final

- 300g de abobrinhas cruas em fatias de 0,5cm
- 200g de abobrinhas assadas em fatias
- 1/4 de xícara de pesto de rúcula

Refogado de cogumelos

- 600g de cogumelos fatiados crus (3 tipos)

- cogumelos cozidos e escorridos
- 1 colher de sopa de azeite
- sal a gosto

- 3 colheres de sopa de cebola pré refogada
- 1 colher de chá de alho picadinho
- 1 colher de chá de folhinhas de tomilho
- pimenta do reino quebrada a gosto
Total: 400g

Modo de preparo:

Berinjela Mil Folhas- 400g de berinjelas em fatias
- 3 colheres de sopa de azeite
total: 150g

Modo de fazer:

Cortar as berinjelas com casca em fatias de 0,5mm de espessura, no sentido do comprimento. Untar os 2 lados das fatias com azeite, usar pincel. Reservar.

Untar uma forma grande com azeite e arrumar as fatias uma ao lado da outra sem sobrepor. Levar ao forno médio rapidamente, 5 minutos, até começar a dourar. Retirar. Reservar.

Tomate seco picado com ricotaPicar o tomate seco e misturar com a ricota moída.

Abobrinha Assada:

Cortar as abobrinhas no sentido do comprimento, em fatias bem finas. Arrumar na forma sem sobrepor. Levar ao forno a 150ºC por 15 minutos. Retirar e deixar esfriar sem sobrepor.

Refogado de Cogumelos

Usar pelo menos 3 tipos de cogumelos, de acordo com sua preferência.

Lavar em água corrente, escorrer bem e fatiar os cogumelos em fatias bem finas.

Numa panela grande com fogo forte, (não colocar água) cozinhar separadamente cada qualidade de cogumelo para soltar toda água. Escorrer bem.

Misturar os cogumelos, o sal e o azeite, grelhar uma camada de cada vez na chapa (ou frigideira) bem quente até dourar.

Refogar a cebola com azeite, reservar.

Em uma panela pequena, colocar a cebola já refogada, o alho, as folhinhas de tomilho e refogar no fogo médio/forte até dourar, retirar e misturar aos cogumelos grelhados. Verificar o sal e acrescentar a pimenta do reino. Reservar para a montagem.

Montagem:

Numa forma de 24×15

- azeite para untar

Massa 1ª camada
- uma camada de berinjela em pedaços
- ½ xícara de chá de tomate seco/ricota
- uma camada de berinjela em pedaços
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 2 unidades e ½ de mussarela fatiada

Massa 2ª camada

- uma camada de abobrinha assada
- ½ xícara de pesco de rúcula escorrido
- 1 colher de sopa de parmesão
- 2 unidades e ½ de mussarela fatiada

Massa 3ª camada

- todo o cogumelo refogado
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- 2 e ½ unidades de mussarela fatiada

Massa 4ª camada

- 2 e ½ unidades de mussarela fatiada

Cortar a lasanha ao meio, deixar o espaço de 2mm entre as duas partes e acrescentar:

- 2 xícaras de chá de molho branco
- 1/3 de xícara de tomate em cubinhos
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado

Finalização:

- folhas de manjericão

Atenção: na hora de fazer a camada de berinjela/tomate seco com ricota/berinjela, pressionar bem para ficar compacta.

Forma pequena – assar no forno pré aquecido a 180ºC de 20 a 25 minutos. Gratinar até dourar.

Mini Pizzas de Berinjela

Vão precisar de:

 - 2 berinjelas

-  Molho de tomate 

- Queijo mussarela

 Para o molho de tomate cortem 1 cebola grande (ou 2 pequenas) aos cubos e refoguem num pouco de azeite com 2 dentes de alho; deixem ferver e junte 1/2kg de tomates sem pele (se preferirem retiram também as sementes), cortados em cubos, sal e pimenta.

Truque: não coloque água!!!!! Vão mexendo, para não queimar e ajudem o tomate a desfazer-se. Juntem umas 4 folhas de manjericão , tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.

Lave a berinjela, corte à em rodelas, coloque num tabuleiro. coloque uma colher de sopa de molho de tomate sobre cada uma e cubram com queijo. Levem ao forno quente cerca de 15min.

Batata Doce Assada com Recheio de Feijões

Ingredientes
2 batatas doces grandes
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de requeijão vegano
1/2 xícara de feijão azuki cozido
1/2 xícara de ervilhas frescas
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
Papel alumínio

Preparo

Coloque as batatas para cozinhar em água fervente, até que fiquem macias (para testar, enfie um garfo, que deve entrar com facilidade na batata). Corte as batatas ao meio, retire parte da polpa, deixando um buraco para colocar o recheio depois coloque-as em uma assadeira, com a polpa voltada para cima, tempere-as com sal e regue-as com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 15-20 minutos. Em um recipiente, misture o requeijão, o feijão azuki, as ervilhas, a mostarda e a cebolinha tempere com sal e pimenta e recheie as batatas com essa mistura. Leve ao forno novamente, desta vez sem papel alumínio, por 10 minutos. Sirva.

Rendimento: 4 porções

Panquecas Doces Tipo Americanas

Medida de 1 copo padrão da receita = 240ml

Ingredientes:

1 + 1/4 copo de farinha de arroz integral

3 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de amido de batata

2 colheres de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de óleo de canola

1 a 1+1/4 copos de leite de soja – pode ser substituído por leite de amêndoas ou arroz.

2 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de extrato de baunilha – opcional

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha, amido de milho, amido de batata, fermento, canela e sal em um recipiente médio.

2. Faça um buraco no centro da mistura e adicione os ingredientes líquidos: óleo, leite de soja, mel e baunilha (se utilizar). Misture todos ingredientes até formar a massa. Deixe descansar por 5 minutos.

3. Pré-aqueça uma frigideira levemente untada com óleo por 2 minutos em fogo médio. Coloque 1/3 de copo da massa por vez. Cozinhe até começar a formar bolhas na superfície e vire com auxílio de uma espátula. Cozinhe por mais 1 minuto. Ambos lados devem estar dourados.

As panquecas são servidas com frutas frescas e Maple Syrup  – um açúcar tipo melado, natural e delicioso extraído da árvore chamada Maple Tree. Existem diferentes espécies de árvores que produzem este melado. Em áreas frias estas árvores armazenam um carboidrato nos caules e raízes antes do inverno, o qual é transformado em açúcar e escorre como seiva na primavera. Quebec, Canadá é o maior produtor de Maple do mundo.

Não sei como vou viver sem Maple nas minhas panquecas! O mel e o melado são bons substitutos, desde que estejam na forma líquida. As panquecas também podem ser servidas com geléias ou compotas de frutas, mas não esqueçam das frutas frescas!

Dicas para panquecas perfeitas..

• Deixe a massa descansar por 5 minutos antes de colocar no fogo. Este tempo permite que os ingredientes secos absorvam o líquido e a massa adquira a consistência correta.
• Sempre comece com menor quantidade de leite (seja qual for o leite de sua opção). Adicione mais leite se a massa parecer seca, sempre 2 a 3 colheres de sopa por vez. Quando colocar a massa na frigideira, a mesma deve  escorrer pouco e lentamente para os lados.
• O tempo de cocção é muito variável conforme o calor e os ingredientes. Usualmente a hora ideal para virar a panqueca é quando bolhas começam a aparecer na superfície da massa. Também pode-se “espiar” erguendo suavemente a massa com uma espátula para ver se já está dourada antes de virar completamente. A primeira panqueca é sempre a “panqueca teste” e serve para verificar se o calor está ideal.

Rende 8 panquecas.

Polenta com Molho Bolonhesa de Soja

Ingredientes:

Para a polenta:

2 xícaras de fubá
2 xícaras de água750 ml de água
4 dentes de alho picados
Azeite
Salsa e sal a gosto

Para o molho:

1 e 1/2 xícara de PTS fina ( Proteína Texturizada de Soja)
1 cebola grande
6 dentes de alho picados
2 xícaras de polpa de tomate
1 xícara de água
Azeitonas a gosto
Salsa a gosto
Azeite

Preparo:

Polenta:

Em um refratário coloque o fubá e as duas xícaras de água, misture bem e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Caso o fubá puxe toda água coloque mais para ficar "cremoso", reserve. Em uma panela refogue o alho no azeite. Quando dourar acrescente os 750 ml de água, acerte o sal. Assim que levantar fervura, vá colocando aos poucos o fubá hidratado, até engrossar. Deixe cozinhar por 10 minutos, sempre mexendo (tome bastante cuidado pois espirra). Se necessário acerte o sal novamente, coloque a salsa e reserve.

Molho:

Coloque a proteína de soja em um refratário e cubra com água, deixe hidratar por 10 minutos. Retire toda a água espremendo a proteína e reserve. Refogue a cebola picada em um pouco de azeite. Assim que começar a dourar coloque a polpa de tomate e 1 xícara de água. Depois que levantar fervura deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Passado os 10 minutos, acrescente as azeitonas picadas, a soja hidratada e acerte o sal, deixe cozinhar por mais uns 5 minutos, também em fogo baixo. Para finalizar coloque o cheiro verde.

Barquinhas de Erva-doce

Ingredientes:

1 bulbo grande de erva-doce
1 xícara (chá) de erva-doce picadinha
1 xícara (chá) de maionese vegana
1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
1 colher (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Folhas verdes e tomates-cereja

Preparo:

Abra o bulbo de erva-doce com cuidado para não quebrar. Separe seis barquinhas e pique o restante. Em uma tigela, misture a erva-doce picada, a maionese, a cenoura, a alcaparra e a salsinha. Recheie as barquinhas, distribua em uma travessa e decore com folhas verdes e tomate-cereja.

Batatas Assadas com Alho e Ervas


Ingredientes:
4 batatas tipo inglesas, grandes
4 quadrados de papel alumínio
4 colheres (sopa) de azeite ou a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
10 dentes de alho com casca
Sal, pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa a gosto

Preparo:

Lave bem todas as batatas, seque-as e embrulhe-as uma a uma com a casca nos quadrados de alumínio. Arrume as batatas sobre uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, virando-as de lado na metade do tempo de cozimento. Retire as batatas do forno e abaixe a temperatura para 180°C. Desembrulhe as batatas e retorne à assadeira juntamente com os dentes de alho inteiros com as cascas. Asse por mais 15 minutos, virando as batatas de lado no meio do cozimento. Retire as batatas e desligue o forno. Espere alguns segundos e com a ajuda de um garfo (para não queimar as mãos) e uma faca, faça um corte longitudinal nas batatas. Espete o garfo no centro das batatas e gire-o, formando pequenas cavidades na polpa, de ambos os lados. Imediatamente coloque uma colher de azeite dentro de cada batata, ou mais se preferir. Acrescente um pouco de cada erva, sal e pimenta. Por fim, descasque os dentes de alho, e amasse-os com um garfo (estarão derretidos, como um purê, incrivelmente simples e deliciosos!), arrumando-os logo em seguida sobre o recheio das batatas. Regue com um fiozinho de azeite e sirva com assados ou salada.

Arroz Sírio

Ingredientes
1 xícara de arroz parabolizado
1 bola de macarrão cabelo de anjo quebradinho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 xícaras de água
Sal e temperos a gosto

Preparo:

Refogue o macarrão no azeite até dourar. Adicione o restante dos ingredientes, misture e leve para cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo.

Creme de Abóbora com Pimenta-Rosa

Ingredientes:
1 cebola média
6 xícaras de abóbora picada
1 talo de alho-poró
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sobremesa) de pimenta-rosa
4-5 xícaras de caldo de legumes
2 colheres (sopa) de Mandiokejo Pimenta-Doce (opcional)
Sal, manjericão e cheiro-verde a gosto

Preparo:

Cozinhe a abóbora no caldo de legumes por 20 minutos. Reserve. Refogue a cebola e o alho-poró no óleo de coco. Reserve. Torre a pimenta-rosa numa frigideira e transfira para um pilão. Triture grosseiramente. Reserve. Processe a abóbora cozida, a cebola e o alho-poró com o caldo até chegar à consistência desejada. Se for usar o Mandiokejo Pimenta Doce, deixe a consistência mais líquida. Transfira para uma panela e acrescente o Mandiokejo em pó, misture e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal. Finalize com manjericão, cheiro-verde e a pimenta-rosa moída. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

Se Aqueça neste Inverno

Sopa de Carne com Legumes

Ingredientes:

200 g de bacon em cubinhos...
1 e 1/2 kg de músculo em cubos
2 cenouras médias picadas
1 xicara (chá) de vagem picada
1/2 pimentão verde picado
3 mandioquinhas picadas
4 batatas grandes picadas
2 chuchus grandes picados
Algumas folhas de couve picadas
2 cubos de caldo de legumes
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
Sal à gosto
Salsinha e Cebolinha à gosto
1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão em argolinhas ou espaguete quebrado em 3 partes.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, doure o bacon, o alho e a cebola.Colocar a carne, deixar dourar e cozinhar o caldo de legumes e o sal na pressão por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha.

Em seguida junte todos os legumes e a couve picada.Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido.

Creme de Mandioquinha

Ingredientes:

4 mandioquinhas médias descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
2 dentes de alho picados;
1 pires de bacon magro picado;
Salsinha, sal, pimenta (a gosto);
4 colheres de sopa de creme de leite ou creme de ricota.

Preparo:

Coloque o bacon picado sobre 2 folhas de papel toalha e leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto para ficar bem sequinho (reserve). Coloque a mandioquinha picada em uma panela e cubra com água até passar 2 dedos. Deixe ferver até ficar bem molinha. Em seguida, bata a mandioquinha com metade da água do cozimento no liquidificador ou use um mixer. Vá acrescentando o restante da água até que fique na consistência desejada. Refogue o alho picado (2 colheres de azeite) em fogo baixo sem deixá-lo dourar, acrescente a mandioquinha batida e tempere. Sal e pimenta branca. Deixe ferver por 1 minuto, desligue o fogo e acrescente o creme de leite (ou creme de ricota, ou requeijão). Antes de servir polvilhe o bacon picado e a salsinha.

Caldinho de Feijão

Ingredientes:

250g de feijão preto cozido...
50 ml de óleo
1/2 maço de cebolinha verde
1/2 maço de salsa
10g de alho picado
1 pitada de coentro
50g cebola picada (1/2 unidade)
50g de bacon picado em cubos
50g de pimentão vermelho picado

Preparo:

Refogar o bacon, a cebola e o pimentão junto com o alho no óleo até dourar, juntar todos os ingredientes na panela e mexer bem. Após esfriar um pouco, bater tudo no liquidificador. Servir com torresmo.

Chocolate Quente com Especiarias

Ingredientes:

. 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó 
  . 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. 1/2 colher (chá) de canela
. 1 pitada de noz-moscada
. 1 pitada de cravo em pó
. 1/2 xícara de água quente
. 3 1/2 xícaras (chá) de leite
. 1 colher (chá) de baunilha
. Pauzinhos de canela

Modo de preparo:

  1. Numa panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o cravo.
  2. Junte a água quente. Deixe levantar fervura, mexendo sempre.
  3. Ferva por 2 minutos.
  4. Adicione o leite e aqueça, mexendo de vez em quando. Não deixe ferver.
  5. Retire do fogo, junte a baunilha e um cravo.
  6. Na batedeira, bata até que espume. Sirva quente e enfeite com um pauzinho de canela, se desejar.

Moka Quente a Vianense

Ingredientes:

. 1 tablete de chocolate amargo ...
. 1 xícara (chá) de água quente
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1/4 de xícara (chá) de café solúvel
. 1 litro de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. Pauzinhos de canela
. Noz-moscada

Modo de preparo:

  1. Derreta o chocolate com a água em banho-maria.
  2. Acrescente o açúcar, o sal e o café solúvel.
  3. Retire a panela da água quente e cozinhe diretamente sobre o fogo por 5 minutos, mexendo constantemente.
  4. Em seguida, coloque novamente em banho-maria e adicione lentamente o leite, mexendo sem parar. Aqueça bem.
  5. Bata o creme de leite até alcançar o ponto de chantili.
  6. Coloque um pauzinho de canela em cada caneca e adicione o chocolate quente.
  7. Sirva com chantili e uma pitada de noz-moscada.

Sopa de Abóbora e Alho -poró

Ingredientes:

1 quilo de abóbora picada...
2 tabletes de Caldo Legumes
1 colher (chá) de gengibre fresco picado
1 Creme de Leite Caixinha
1 colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró em rodelas (somente a parte branca)
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparo:

Em uma panela, ferva um litro de água. Junte a abóbora
, os Caldos e o gengibre
. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos ou até a abóbora ficar macia. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte à panela e deixe ferver. Junte o Creme de Leite, mexa e desligue o fogo. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho-poró por cerca de 5 minutos. Misture ao creme de abóbora e despeje em uma sopeira. Polvilhe cebolinha e sirva.

DICA:- Que tal uma entrada especial para as noites de inverno? Sirva a sopa de abóbora e alho poro em mini-abóboras cozidas.

Sopa Creme de Tomate

Ingredientes:

2 colher(es) (sopa) de manteiga  
2 unidade(s) de cebola picada(s)
1 kg de tomate sem pele(s), sem sementes
1 dente(s) de alho picado(s)
2 colher(es) (sopa) de amido de milho
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (café) de açúcar
1 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de salsinha picada(s)
4 colher(es) (sopa) de creme de leite
Quanto baste de pão francês frito(s)
1 litro(s) de água

Como fazer:

Aqueça a manteiga na panela e refogue as cebolas, sem deixar escurecer.
Retire a pele e as sementes dos tomates, pique em pedacinhos e junte ao refogado de cebola, deixando cozinhar em fogo baixo até que comece a se desmanchar.
Junte a água, o dente de alho e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e junte à mistura. Tempere com sal, pimenta e açúcar.
Deixe engrossar um pouco, se achar necessário, passe a seguir numa peneira grossa.
Torne a levar ao fogo, deixando ferver em fogo baixo.
Coloque a gema e a salsinha na sopeira, misture bem e junte o creme de leite, batendo um pouco.
Despeje em seguida a sopa fervente sobre essa mistura e sirva imediatamente acompanhado com os pedacinhos de pão fritos na manteiga.

Caldo de Marisco

- 700g de mariscos limpos, sem casca
- 3 dentes de alho assados
- suco de 1 limão...
- 500ml de caldo de peixe (ou hondashi)
- 1 pimentão grande, sem sementes
- 1 cebola grande
- 3 tomates gordos
- 2 colheres de azeite de oliva
- sal, pimenta e cominho em pó
- coentro ou cheiro verde a gosto

Bata os alhos assados no liquidificador ou processador, juntamente com 2/3 do pimentão, o suco do limão, 2 tomates e 2/3 da cebola. O que sobrar destes ingredientes deverá ser picadinho. Aqueça o azeite em uma panela, junte as sobras picadinhas e o marisco. Refogue por alguns minutos e acrescente os batidos. Mexa, acrescente o caldo de peixe e cozinhe por cerca de 20 minutos. Tempere com sal, pimenta e cominho, salpique o coentro picadinho por cima e sirva.

Sopa de Abóbora e Queijo

Ingredientes:

_ 4 xícaras (chá) de água...
_ 2 cubos de caldo de legumes
_ 1 quilo de abóbora madura cortada em cubos
_ 1 xícara (chá) de leite quente
_ 150g de queijo-de-minas frescal cortado em cubos pequenos

Modo de preparo:

_ Em uma panela grande, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes

_ Junte a abóbora e cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada por 15min ou até ela ficar macia. Deixe amornar

_ Coloque no liquidificador e bata até formar uma mistura cremosa

_ Coloque novamente na panela, adicione o leite e cozinhe em fogo médio por 5min

_ Acrescente o queijo e transfira para uma sopeira. Sirva em seguida

Dica: sirva a sopa com croutons ou torradas de alho. Você pode congelar a sopa antes da adição do queijo por até 6 meses. Neste caso, descongele no microondas ou direto na panela, adicione o queijo e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo Total: 30min

Sopa de Batata aos 3 Queijos

Ingredientes:

-500 g de batata cozida...
-1 cebola picada
-1 dente de alho
-2 col. de sopa de manteiga
-750 ml de água
-100 g de parmesão ralado
-100 g de gorgonzola ralado
-100 g de requeijão
-1 col. de chá de noz moscada

Modo de preparo:

Refogue na manteiga a cebola e o alho. Em seguida, adicione a batata, os queijos gorgonzola e parmesão, a noz moscada e a água e deixe ferver. Após fervura, acrescente o requeijão e bata no liquidificador. Se desejar uma sopa um pouco menos cremosa, adicione mais um pouco de água fervente após colocar todos os ingredientes. Servir quente.

Tempo de preparo | 10 minutos

Rendimento | 5 porções

Sopa de Cebola

Ingredientes:

-1/2 kg de cebolas cortadas em rodelas...
-100 g de margarina
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 litro de caldo de carne fervente
- 1/2 xícara de chá de queijo ralado
- Torradas de 2 pães franceses

Modo de Fazer:

Em uma panela frite a cebola na margarina. Quando dourar, polvilhe a farinha. Mexa para não empelotar. Junte o caldo fervente, pouco a pouco e mexa bem. Deixe ferver por 15 minutos aproximadamente.
Coloque as torradas no fundo da cumbuca, adicione a sopa quente. Polvilhe queijo ralado. Leve para gratinar até dourar.

Dica: Um modo prático de se fazer o caldo é utilizar 1 litro e meio de de água com 2 cubos de caldo de carne nela dissolvidos.

Sopa de Legumes com Macarrão

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de azeite 
1 cebola picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 dentes de alho picados
2 talos de salsão picados
2 cenouras picadas
2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado
6 cogumelos frescos fatiados
2 batatas descascadas cortadas em pedaços
1 xícara de couve-flor em floretes
1 xicara de brócolis em floretes
1/4 xícara de macarrão estrelinha

Modo de preparo:

1.Numa panela grande, esquente o azeite em fogo médio e frite a cebola até ficar macia. Adicione o extrato de tomate e o alho e frite no azeite, mexendo sempre, por um minuto. Junte então o salsão e a cenoura picados, o tomilho e refogue por mais uns 5 minutos.
2.Coloque os cogumelos na panela e espere que murchem (perderem o líquido). Aí, entre com as batatas e coloque água para cobrir por uns 2 dedos. Deixe cozinhar até as batatas começarem a ficar macias, mas ainda firmes.
3.Coloque na panela a couve-flor, o brócolis e o macarrão e deixe cozinhar por mais uns 7-10 minutos. Se precisar, acrescente mais água quente. Prove a sopa e tempere com sal e pimenta a gosto.

Serve: 6 pessoas

Para as Fadas...

Cappuccino das Fadas

1 lata de leite em pó Ninho Instantâneo- (400g);
100g de Nescafé Matinal;
5 colheres de sp bem cheia de chocolate em pó;
1 caixa de Chantineve ( pó para chantilly);
1 colher sobremesa de bicarbonato de sódio;
8 colheres sp bem cheia de açúcar;
1 colher sp de canela em pó;

Como fazer:

Misture todos os ingredientes e "bata" aos poucos no liquidificador para afinar o pó e evitar gruminhos na hora de beber.

Para 1 xícara de café coloque cerca de 2 colheres (chá) de cappuccino, adicione um pouco de água fervente, misture bem com a colher, fazendo um creminho espumante e dissolvendo o pó.

Complete com o restante de água fervente.

Chá das Fadas 1

Ingredientes:

1 Colher de Chá Preto
1 Colher de Camomila.
1/2 Colher de Raiz de Dente de Leão.
1/2 Colher de Artemísia.
1/2 Colher de Raiz de Lúpulo.
1/2 Colher de Framboesa.
1/2 Colher de Pétalas de Rosas Secas.

Lemos com frequência que Seres Etéricos estão sempre dispostos a nos auxiliarem em alguma necessidade. As Fadas em especial por apreciarem o contato c/ Humanos, são normalmente as primeiras Criaturas Invisíveis a virem em nosso socorro.

Então, se estivermos realmente dispostos a pedir ajuda às graciosas Fadinhas, o Chá das Fadas é uma excelente opção. Mas lembremos sempre, nosso Desejo Jamais Deverá a Ninguém Prejudicar!

Para este Pedido Encantado, basta reunirmos alguns amigos(as) para fazermos este delicioso Chá.
Num ambiente descontraído e ventilado, juntemos os ingredientes do Chá em infusão. Em seguida recitemos a seguinte Invocação.

"Escuro para o Poder, Maçã da Noite, Raiz do Sol,
Bençãos da Senhora, o Salto do Prazer do Senhor,
Estão entre os Mundos os Arbustos das Fadas, como Sinal de Amor,
E esta Mistura para atrair as Fadas p/ perto de Mim"
Assim foi Dito, Assim Se Faça.

Após recitar com Fé esta Invocação, escolhamos um Incenso de nossa Preferência para queimar durante o preparo do Chá.

As pessoas presentes podem escolher um Incenso da mesma fragrância, não sendo necessário acendê-lo, basta apenas que o segurem em suas mãos.

Ao finalizar este Ritual, devemos aguardar o Chá amornar e serví-lo com alegria junto a nossos(as) convidados(as).

Em breve então as Fadinhas trarão Harmonia para todos, e logo encontraremos a solução para o Problema em questão.

A Presença das Fadas será fortemente percebida no local em 21 Dias.

Sempre após um Ritual que envolva Espíritos da Natureza como as Fadas, não devemos jamais esquecer de agradecer-lhes com Carinho sua Interseção. 

 Lilly Rose

Chá das Fadas 2

Ingredientes:

2 folhas frescas de hortelã....
1 maçã pequena picada em cubos.
6 pétalas de rosa branca.
metade de um limão pequeno
açúcar a gosto

Modo de Fazer:

Misture o hortelã, o açúcar, as pétalas de rosa, a maçã e o suco do limão em uma chaleira com 500 ml de agua filtrada, deixe ferver por cinco minutos, coe o chá, beba em seguida.

Chá das Fadas 3

Para cada xícara de chá pronto:

- cascas de 2 maçãs vermelhas bem pequenas;...
- 1 xícara bem cheia de água;
-1 colher das de chá de mel
- flores de laranjeiras

Coloque as cascas e a água numa panela deixe ferver por uns 3 minutinhos. Desligue o fogo e abafe.
Coe o chá e acrescente o mel e as flores.
Se quiser enriquecer com cravo e canela, pode .

Fica uma Delícia !




Ponche das Fadas

Essa receita é excelente para celebrar a entrada da primavera e trazer a alegria e o encanto das fadas para esse novo ciclo.

Ingredientes:

– 1 garrafa de cidra (ou vinho branco espumante de preferencia adocicado)
– 500 ml de refrigerante de limão
– 1 xícaras de maçã picadas (prazer)
– 1 xícara de morangos picados (paixão)
– 1/2 xícara de abacaxi picados (iluminação)
– 1/2 xícara de manga picada (centramento)
– 1 laranja cortada em rodelas (fortalecimento)
– gelo

Numa vasilha, junte a cidra e o refrigerante, depois acrescente as frutas mexendo bem e pedindo às fadas que tragam a alegria da primavera para sua vida e a de seus queridos que partilharão do ponche em todos os aspectos construtivos da vida. Por último, acrescente algumas pedra de gelo ou deixe-as disponível para que as pessoas coloquem em seus copos.

Não se esqueça de oferecer um pouco do ponche à natureza despejando um pouquinho na terra ou num recipiente especial em seu altar.

Nota: a quantidade de cidra ou refrigerante pode variar conforme a preferência por mais ou menos alcoólico e as frutas podem variar tanto em tipo como em quantidade, pode-se acrescentar ou substituir também por kiwi, amora, uvas, maracujá, carambola, etc.

Boa celebração!

Suco das Fadas

Suco para tomar antes de dormir - Durma com as fadas, sonhos bons, noites tranquilas...

Ingredientes:

1 maçã picada
200 ml de água de coco
1 limão descascado e picado
2 folhas frescas de erva-cidreira

Bata tudo no liquidificador com gelo.

Fases da Lua ☽ ◐ ● ◑ ☾

Inspiração: Fases da Lua

Roupas: Uma moda que estar chegando e vai entrar no guarda-roupa de muita gente. Não é lindo ver a lua lá no céu? Já viu quantas fases ela tem? (É que nem a gente). Agora coloca toda essa beleza no seu look. Nossa! Fica muito lindo. Amo muito!

- Blusas

Faça a sua:

Material:

1-Uma blusa (de preferência preta) 

2-Tinta para tecido (se a blusa for branca a tinta tem que ser preta, e se a blusa for preta a tinta tem que ser branca)

3-Uma esponja

4-Um molde redondo pra fazer a lua

5-Uma tesoura (se quiser cortar) 

Se você quiser cortar, eu recomendo que seja cavada, pois fica mais bonita e mais estilosa.

Depois pega o molde redondo, a esponja (com o formato de uma fatia de pizza para ficar melhor para fazer o formato da lua) e a tinta. Aplique a tinta dando umas batidinhas pra ficar com o efeito das crateras da lua.

Depois espere secar. Recomendo engomar a blusa com um pano por cima da tinta, pra que o ferro não enganche na tinta, pois ela vai ficar um pouco grossa.

Quem quiser saber mais: Vídeo da Customização

Alquimia das Deusas: Poções para Afrodite

ALQUIMIA DAS DEUSAS - POÇÕES PARA AFRODITE- DESPERTE A BELEZA FEMININA

“Afrodite, a deusa do amor, emergiu do oceano em uma concha. Afrodite abandonou as praias de Chipre. Onde seus pés tocavam o solo nascia uma planta. A primeira planta que surgiu em seu rastro foi a romã! Essas plantas passaram a ser veneradas como dádiva de Afrodite aos homens e conhecidas como espécies afrodisíacas.O que faz uma planta ser considerada afrodisíaca? Plantas afrodisíacas são encontradas entre as gimnospermas, as monocotiledôneas e as dicotiledôneas nos mais diferentes cantos do nosso planeta.
Quais os mistérios que fazem uma espécie ser considerada afrodisíaca?
Para uns afrodisíaco é a substância que acorda a libido e para outros a que age diretamente na genitália. “

No Rastro de Afrodite – Plantas Afrodisíacas e Culinária

De acordo com alguns estudiosos, afrodisíaco é uma substância que afeta o desejo, que acorda a libido adormecida, atuando diretamente no cérebro.
Hoje percebemos uma imensa variedade de livros, cursos e estudos direcionados ao conhecimento do efeito afrodisíaco das plantas, não só na alimentação, mas na decoração, nos aromas, etc. É só assistirmos a um casamento para sentir o papel importante que tem as flores - as flores de laranjeira na grinalda e no buquê da noiva, na lapela do noivo, as flores que enfeitam a igreja, indicando um ato de amor, de volúpia e até mesmo uma oferenda feita a fertilidade do casal, para renovação e continuidade da espécie. Substâncias de plantas são absorvidas pelo nariz, como o perfume, incenso, etc. A aromaterapia tem sido muito utilizada para infinitas causas, no amor seu bom uso traz muitos benefícios ao casal. Uma gota de óleo de cravo-da-índia, sândalo ou rosa no preparo do ambiente do casal para fazer amor torna-o mais erótico.

Encantamentos, Poções, Banhos e Amuletos de Afrodite

Divina Deusa Nascida das Águas do Mar,
Divina Afrodite,
Rainha da Beleza, do Amor e da Alquimia,
do Céu e da Terra,
Sopra teu vento de amor em mim,
Desperte minha beleza,
Floresça minha paixão,
Transforma meus medos em coragem,
E me faça bela e muito amada!
Que assim seja em nome do Amor e da Paixão...
E assim será!

Banho de Afrodite para Aumentar a Sensualidade

Acrescentar:
2 porções de Damiana
2 porções de Jasmim
2 porções de Hibisco
Coe e jogue do pescoço para baixo após o banho de higiene.

Encantamento:
Deusa do Amor, da Beleza e da Alquimia
Abro os meus Braços
Para receber toda sensualidade e beleza
Que a mim foi reservada
Agradeço por este encantamento
Pelo seu poder
E pelo poder do Espírito destas Ervas

Poção do Amor de Afrodite

2 xícaras (chá) água
2 colheres de sopa de pétalas de rosa vermelha
2 colheres de sopa de jasmim
2 colheres (sopa) mel – Para adoçar
1 pauzinho de canela.
Ferva a água com o pauzinho de canela. Derrame esta água na mistura do jasmim e rosas. Tampe para abafar por 10 minutos . Coe, adoce com mel e beba ainda quente. Você ficará irresistível!

Encantamento:
Divina Afrodite
Pelo poder das Rosas Vermelhas
Pelo poder do Jasmim
Pelo poder e calor da canela
Para que eu sinta-me amada
Hoje e sempre
Adoço com o Mel , o néctar dos Deuses
Esta poção
Assim como adoço
A minha Vida
Que assim Seja
E assim será!

Mel das Deusas Amor

½ Litro de Mel
Pétalas de Seis rosas Vermelhas
2 pedaços de Canela
1 colher de sopa cheia de cravo-da-índia
1 pitada de cardamomo
2 pedaços de casca de Limão Haiti
Primeiramente coloque todas as ervas em recipiente próprio para colocar a sua intenção mágica. Misture estas ervas com o mel e mexa com uma colher de pau. Feche este recipiente e faça o encantamento*. Coloque este mel entre duas velas rosa no altar de Afrodite. Acenda as velas e deixe-as queimar até o fim. Deixe o mel descansar em um lugar escuro até a próxima lua crescente. Este mel pode ser usado em pequenas poções em banhos, alimentos, bebidas quentes para promover sentimentos de amor.

Encantamento:
“Clamo por Divina Afrodite
Pelo seu Amor e Paixão
Clamo pelos poderes das Deusas do Amor
Afrodite, Freya, Aine, Brigit, Inanna, Isis
E de todas as Deusas que atuam nos relacionamentos afetivos
No despertar do amor e da Paixão
Pelo vento que sopra no oeste, pelo orvalho da manhã,
Pelas flores, pelas chuvas, pelo Sol que aquece e transforma,
Peço que consagrem este mel para que seja usado de forma sábia
E criativa
Em nome do amor e da Paixão
Deusas do Amor e da Beleza,
Que tudo que foi desejado seja correto e para o bem de todos,
Sem prejudicar nada nem ninguém,
Pelo poder do três vezes o três,
Que assim seja e assim se faça”

Ferver por 6 minutos 2 litros de água com 6 cravos (sem a bolinha) e 2 pauzinhos de canela em pau.

Divina Afrodite

Sua filha ( diga seu nome) clama pela sua ajuda

Por Cirandda da Lua

Bençãos da Deusa (Para as Mulheres)*

♥

"Abençoados sejam meus ombros que são fortes para levar o peso dos meus

erros desta vida e de vidas passadas.

Abençoados sejam meus seios que alimentam minhas crianças e me fazem sentir

como mulher...

Abençoado seja meu útero, tão fértil, tão parecido com minha Deusa que

nutre minhas crianças até que elas nasçam...

Abençoado seja o meu sexo, tão delicado, entretanto forte o suficiente para

aguentar o milagre do parto...

Abençoada seja a minha coluna que me mantém na vertical de forma que eu

possa enfrentar minha vida à frente...

Abençoado seja meu bumbum tão redondo e tão bonito, isso me faz orgulhosa

de ser mulher...

Abençoadas sejam minhas coxas, tão firmes e tão suaves, para me levar a todos

os lugares que manda meu coração...

Abençoadas sejam minhas pernas que sabem tão bem quando me manter e

quando dobrar procurando a Força da Mãe Terra...

Abençoados sejam meus pés que me levam aonde quer que eu tenha de buscar

os conhecimentos necessários de minha vida...

Abençoado seja meu corpo e santificada seja minha alma que aí jaz.

Que assim seja!"

Bençãos da Deusa (Para os homens)*

♥

"Abençoados sejam meus ombros que são fortes para levar o peso dos meus

erros desta vida e de vidas passadas.

Abençoado seja meu falo que me torna fértil, viril, e me faz sentir como homem...

Abençoada seja a minha coluna que me mantém na vertical, de forma que eu

possa enfrentar minha vida à frente...

Abençoadas sejam minhas pernas que sabem tão bem quando me manter e

quando dobrar procurando a Força da Mãe Terra...

Abençoado sejam meus pés que me levam aonde quer que eu tenha de buscar

os conhecimentos necessários de minha vida...

Abençoado seja meu corpo e santificada seja minha alma que aí jaz.

Que assim seja!"

Noites de Lua Cheia

A Lua Cheia exerce grande poder sobre a nossa vida e deve ser celebrada de modo especial.
Aqui estão os rituais realizados na primeira noite de Lua Cheia de cada mês do ano. Fique de olho no calendário e celebre a Lua!


JANEIRO: Comemore a primeira Lua Cheia do ano acendendo uma vela branca no primeiro degrau de uma escada de sua casa (pode ser uma escada simbólica, feita com livros, por exemplo). Isso significa que você está disposto a receber todas as Luas do ano com amor e fé. A Lua agradecerá e um importante elo de Magia se fará entre vocês.

FEVEREIRO: A Lua Cheia de Fevereiro pode presentear você com um mágico amuleto. Colha sete folhas de árvores diferentes e deixe-as "dormindo" sob uma pedra da lua nesta noite. Na manhã seguinte, coloque as folhas em um saquinho da cor do seu signo e leve-o com você. Este amuleto lunar tem o poder de aumentar nosso magnetismo pessoal.

MARÇO: Este é o mês do Ritual dos Elementais. Para atraí-los faça nessa noite uma "cara de maçã" utilizando cravos-da-Índia para fazer os olhos, nariz e boca. Coloque a maçã em um recipiente com um pouco de água e deixe dormir no batente da sua janela. Esta antiga brincadeira atrai os elementais, que trazem ao lar a Magia e a alegria.

ABRIL: Na Lua Cheia de Abril, devemos fazer uma Magia em homenagem aos Elfos. Coloque em sua janela doces e balas coloridas dentro de um círculo feito com açúcar e vá dormir. Dizem que, nesta noite, os elfos saem para dançar e agradecem sua oferenda, proporcionando dias de muita alegria.

MAIO: A Lua Cheia de Maio deve ser dedicada à busca do amor verdadeiro. Se você ainda não encontrou o seu, esta é uma boa oportunidade. Nesta noite, olhe para a Lua e peça que ela lhe traga o seu amor verdadeiro. A Lua de Maio é a Lua dos Amantes. Dizem que, do alto, ela sempre encontra a nossa metade e traz até nós.

JUNHO: A Lua Cheia de Junho tem de ser bem festejada! Dizem que esta é a Lua da alegria, da dança e da música. Nesta noite divirta-se com a Lua! Vista-se de branco, coloque uma música e dance a Dança da Lua com seus próprios passos, obedecendo sua intuição. A Lua emocionada vai agradecer. E é incrível como esse ritual tem o poder de nos revigorar!

JULHO: A Lua de Julho é a Lua das Crianças, a Lua de contar histórias. Uma lenda antiga diz que quem contar uma história muito bem contada para alguém, nesta noite, constrói seu destino, pois a Deusa Lua tem, neste dia, o poder de transformar as histórias contadas em histórias reais. A criatividade é seu instrumento; e o resultado, seu destino!

AGOSTO: A Lua Cheia de Agosto é a Lua da Fertilidade. Faça uma Magia com esse fim. Peça um caminho fértil e próspero fazendo nesta noite o plantio simbólico dos grãos. Pegue onze grãos diferentes e enterre-os nessa noite. Eles simbolizam o potencial que todos temos. Peça à Lua que transforme esse potencial em realizações. Esta é a noite ideal para isso.

SETEMBRO: A Lua de Setembro ensina uma Magia amorosa muito especial. Faça um desejo de amor. Coloque em um pires sete pétalas de rosas e deixe-as sob o luar. No dia seguinte, verifique quantas pétalas foram levadas pelo vento. Quanto maior o número de pétalas levadas, maiores as chances de ver seu desejo realizado.

OUTUBRO: Esta é a "Lua das Bruxas". Aproveite e faça uma Magia antiga. Acenda uma vela branca e peça paz, uma rosa e peça amor, e uma amarela e peça prosperidade. Do lado de cada vela, deixe um botão de rosa da mesma cor. No dia seguinte, ofereça o botão branco para quem precisa de paz, o rosa para quem precisa de amor e o amarelo, prosperidade. É oferecendo que se recebe. A grande sabedoria está em saber dividir.

NOVEMBRO: A Lua Cheia de Novembro é a "Lua do Portal", pois é por ela que os seres mágicos que invadiram nosso mundo (Haloween) voltam para seus mundos encantados. Devemos despedir-nos deles agradecendo por todas as alegrias que deixaram. E se nesta noite puder observar a Lua, verá uma pequena multidão de seres entrar por ela.

DEZEMBRO: A última Lua Cheia do ano ensina uma Magia de fé. Nesta noite, faça uma lista com todos os desejos que realizou durante o ano. Conte quantos foram, enterre um grão qualquer para cada desejo realizado e agradeça à Deusa da Magia. peça a renovação de sua fé para que, no próximo ano, muitos outros "grãos de desejos" possam ser plantados.

Retiro dos Magos

O Momento Certo para Rituais

Muitos se perguntam qual a melhor lua para isso, o melhor momento para tal ritual e a resposta é bem simples:Qualquer momento pode ser usado para fazer um ritual, mas existem dias, luas e épocas tradicionais favoráveis para a formulação de desejos, ou seja, momentos de maior poder que favorecerão seus pedidos e rituais.

Veja quais são:

LUA CRESCENTE: faz o desejo crescer, dá uma força maior à invocação

LUA CHEIA: momento de grande poder, ideal para qualquer invocação

LUA MINGUANTE: banir, restringir, diminuir

LUA NOVA: banir o mal, quebrar feitiços

AMANHECER: Novos inícios, esperança, ampliação

MEIO DIA: eliminação da negatividade, força, coragem , poder

ANOITECER: Encerrar algo, concluir, deixar no passado

PRIMAVERA: Despertar, renovar

VERÃO: Abundância, socialização, energia

OUTONO: Colher o que foi plantado, reclusão

INVERNO: Parar, restringir, consumar

Claudiney Prieto

Eu sou Pagã

"Eu sou Pagã. Eu sou parte de toda a Natureza. As Pedras, os Animais, as Plantas, os Elementos e Estrelas são meus parentes. Outros humanos são minhas irmãs e irmãos, sejam quais forem suas raças, cores, sexo, orientações sexuais, idades, nacionalidades, religiões, estilos de vida. O Planeta Terra é a minha casa.

Eu sou parte desta grande família da Natureza, não mestre dela. Eu tenho minha própria parte especial para executar e eu busco descobrir e executá-la com minha melhor habilidade. Eu busco viver em harmonia com outros na família da Natureza e trato outros com respeito.

Eu sou Pagã. Eu celebro a mudança das estações, o girar da Roda do Ano. Eu celebro com cânticos, danças, festas, rituais e de outros formas.
Eu sou uma Pagã. Eu também honro as estações da vida dentro de minha jornada de vida- começos, crescimento,
frutificação, colheitas, fins, descansos e recomeços. A Vida é um Círculo com muitos ciclos. Com todo Fim vem um novo Começo. Dentro da Morte há a promessa de Renascimento.

Eu sou Pagã. Eu não só vejo círculos de mudança e renovação dentro de minha própria jornada de vida, mas em minha herança. Eu vejo minha vida como um círculo que me conecta com os círculos de vida de meus antepassados. Eles são parte de mim e minha vida. A antiga sabedoria da Renovação da Natureza e Reciclagem é encarnada nos brasões de dois de meus clãs Ancestrais.

Eu também realizo rituais em outros lugares na terra, ao ar livre e em lugar fechado. Minha adoração e rituais
podem estar em qualquer lugar, pois meu círculo sagrado é portátil. Onde quer que eu esteja, eu posso montar um círculo ao
redor de uma esfera sagrada com sete invocações: para as quatro direções, para o Cosmo acima, para o Planeta abaixo e para Integração Espiritual no centro.

Eu sei que posso ajudar pelo menos um pouco a trazer ao Planeta maior equilíbrio buscando equilíbrio em minha própria vida, sendo um catalisador para restaurar o equilíbrio na vida de outros e trabalhando para um ambiente melhor. Eu sei que minhas atitudes e meu modo de vida podem fazer diferença. Eu procuro ser um canal para a cura e equilíbrio. Eu faço da responsabilidade ambiental parte de minha vida pessoal diária. Eu procuro viver em harmonia com os membros da Família da Natureza.

Eu sou Pagã. A Espiritualidade da natureza é a minha religião e minha base de vida. Natureza é minha professora
espiritual e meu livro sagrado. Eu sou parte da Natureza e a Natureza é parte de mim. Minha compreensão dos mistérios internos da Natureza cresce enquanto eu viajo neste caminho espiritual. " 

Andrea Hermann