Doces ou Travessuras: Receitas para Halloween

 

 

Cupcake de Abóbora com Marshmallow

Ingredientes

Massa

• 1 e 1/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara(s) de chá de açúcar cristal
• 1 colher(es) de chá de fermento em pó
• 1 colher(es) de chá de bicarbonato em pó
• 1 colher(es) de chá de canela em pó
• 1 colher(es) de chá de gengibre em pó
• 1/4 colher(es) de chá de noz-moscada ralada
• 1/4 colher(es) de chá de anis em pó
• 1/4 colher(es) de chá de erva doce em pó
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara(s) de chá de manteiga sem sal derretida e fria
• 1 e 1/2 xícara(s) de chá de purê de abóbora assada (600g de abóbora)

Marshmallow

• 5 folhas de gelatinas sem sabor
• 2 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 xícara(s) de chá de glucose (xarope de milho)
• 1/2 xícara(s) de chá de água
• 2 colher(es) de chá de extrato de baunilha
• 1 pitadinha de sal

Decoração

• Pasta de amêndoas industrializada (22% de amêndoas)
• Corante laranja e verde
• Açúcar colorido (laranja)

Modo de preparo

Massa

Pré-aqueça o forno em potência média (180ºC). Prepare a forma dos cupcakes com as forminhas de papel ou uma forma comum que deixe espaço entre elas.

Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o gengibre, a noz-moscada, o anis, a erva doce e o sal e misture com um batedor (fouet). Adicione os ovos e a manteiga e bata até ficar homogêneo.

Junte o purê de abóbora e mexa delicadamente com uma espátula, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a massa esteja homogênea.

Encha 2/3 da capacidade de cada forminha de cupcake com a massa. Asse por 20 minutos, ou até dourarem e ficarem fofinhos. Tire da forma e deixe que esfriem.

Marshmallow

Em uma tigela coloque as folhas de gelatina de molho na água com gelo. Deixe descansar. Em uma panela média, coloque o açúcar, metade da glucose e a 1/2 xícara de água em fogo médio.

Deixe ferver por aproximadamente seis minutos. Não deixe que o açúcar ou a glucose grudem na borda da panela, pois isso pode fazer com que a calda queime e escureça.

Em uma panela leve água para ferver para fazer o banho-maria. Separe a gelatina e despreze a água e o gelo.

Leve a gelatina ao banho-maria até que ela derreta, mas não deixe ferver. Coloque o restante da glucose na batedeira, ligue na velocidade mínima e acrescente a gelatina derretida aos poucos.

Aumente a velocidade da batedeira para média e então junte a calda de de açúcar lentamente. Quando tiver colocado tudo, aumente a velocidade para média-alta e deixe bater por mais cinco minutos. O marshmallow vai começar a ficar branco e fofo.

Acrescente a baunilha (ou a essência que preferir) e o sal. Aumente a velocidade para máxima e bata por mais um minuto. Deixe esfriar, coloque em um saco de confeitar para decorar os cupcakes.

Depois de decorados leve rapidamente os cupcakes já com a cobertura ao freezer por 10 minutos para endurecer o marshmallow.

Decoração

Pegue um pedaço da pasta de amêndoa tinja com o corante laranja e um outro pedaço tinja com corante verde. Faça bolinhas com a pasta laranja, fure o centro superior da bolinha e com uma faca faça as nervuras da abóbora.

Com a pasta verde faça rolinhos compridos como se fossem minhocas finas, corte no tamanho desejado e coloque no furinho da abóbora. No final, confeite com o açúcar em volta do marshmallow e coloque a abóbora em cima para decorar o cupcake.

 

 

Brigadeiro de Abóbora

 

Ingredientes      

• 1 lata(s) de leite condensado
• 150 grama(s) de abóbora cozida com canela em pau
• 1 colher(es) de sopa de manteiga
• 2/3 xícara(s) de chá de chocolate branco picado
• 2/3 xícara(s) de chá de coco ralado
• 2/3 xícara(s) de chá de chocolate branco ralado fino

Modo de preparo     

Misture o leite condensado com a abóbora amassada e a manteiga. Leve ao fogo, e mexa sem parar até soltar do fundo da panela.

Ao desligar a chama, acrescente o chocolate branco picado e misture bem até incorporar. Deixe esfriar, enrole e passe no coco misturado com o chocolate ralado. Coloque nas forminhas e sirva.

 

 

Sanduíche Assustador de Sorvete de Pistache

 

 Ingredientes

Biscoito

• 1/3 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 2/3 xícara(s) de chá de cacau em pó 100%
• 1 pitada(s) de sal
• 1/4 colher(es) de chá de canela em pó
• 1 ovo
• 1/2 colher(es) de chá de extrato de baunilha
• 1 e 2/3 xícara(s) de chá de açúcar
• 1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal amolecida, em temperatura ambiente

Montagem

• Sorvete de pistache (industrializado)

Modo de preparo

Biscoito

Comece peneirado a farinha, o cacau em pó, o sal e a canela em uma tigela. Reserve. Bata na batedeira, com o módulo de raquete o açúcar e a manteiga até que a mistura esteja branquinha e fofa. Sem parar de bater, adicione o ovo e a baunilha.

Aos poucos, junte a mistura seca ao creme até que a massa esteja homogênea. Retire da batedeira, cubra com plástico filme e leve à geladeira por duas horas.

Polvilhe um pouco de farinha em uma mesa e abra a massa com a ajuda de um rolo até que fique bem fina como uma bolachinha. Coloque em uma forma antiaderente ou coberta com papel manteiga e leve para o freezer para gelar por 15 minutos. É importante não deixar a massa esquentar.

Com a ajuda de um cortador de biscoitos redondo, ou um aro, corte a massa em círculos no tamanho desejado e transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 12 minutos em forno médio pré-aquecido. Reserve.

Montagem

Separe dois biscoitos redondos. Faça discos com o sorvete com de um aro de metal na mesma medida dos biscoitos. Coloque o sorvete entre os dois biscoitos formando um sanduíche. Sirva imediatamente.

Se tiver disposição, molde a massa do biscoito em formato de bolinhas e monte pequenas aranhas para decorar o sanduíche.

 

 

Cupcake de Haloween

 

Ingredientes      

• 2 xícara(s) de chá de abóbora (moranga) cortada em cubos pequenos
• 2/3 xícara(s) de chá de óleo
• 2 ovos
• Raspas de 1/2 laranja pêra
• 1 colher(es) de chá de especiarias misturadas (canela, noz-moscada, pimenta-do-reino, baunilha e anis estrelado)
• 1 e 1/3 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 3/4 xícara(s) de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara(s) de chá de leite morno
• 2 e 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Brigadeiro branco

• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 colher(es) de sopa de manteiga
• 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
• 1/2 lata(s) de creme de leite

Montagem

• Pasta americana para confeitar (à venda em casas especializadas em confeitaria)
• Caneta preta com tinta comestível (à venda em lojas especializadas em confeitaria)

Modo de preparo

 

Bata no liquidificador a abóbora com o óleo, os ovos, as raspas da laranja, as especiarias e os dois açúcares. Quando ficar homogêneo, junte o leite morno e bata mais um pouco.

Despeje a mistura numa tigela grande e peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal por cima. Misture com uma colher vigorosamente, até que a massa fique homogênea.

Distribua forminhas de papel, próprias para ir ao forno, na forma de cupcakes ou em uma forma com tamanho suficiente para que elas não se encostem. Coloque a massa nas forminhas enchendo apenas 3/4 do seu volume.

Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até que a massa esteja cozida e levemente dourada. Retire da forma e deixe esfriar completamente (de preferência sobre uma grade) antes de colocar a cobertura.      

Brigadeiro branco

Cozinhe o leite condensado com a manteiga e a essência de baunilha sem parar de mexer até que possa ver o fundo da panela. Acrescente o creme de leite e cozinhe por mais três minutos. Reserve.

Montagem

Por cima de cada cupcake, coloque uma bolinha de brigadeiro de cerca de 30 gramas (tamanho de uma bolinha de ping-pong). Prepare a pasta americana (industrializada) de acordo com as instruções do fabricante.

Com a ajuda de um rolo abra a pasta e corte discos de aproximadamente 10cm de diâmetro. Coloque os círculos por cima do brigadeiro, montando assim o fantasma. Com caneta apropriada para alimentos (com tinta comestível) faça os olhos e boca do fanta

sma.

 

Cheese Cake de Abóbora

Ingredientes

Base

• 25 unidade(s) de bolacha (biscoito) maisena
• 1/4 xícara(s) de chá de manteiga sem sal
• 1 pitada(s) de canela em pó
• 1/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado

Recheio

• 2 quilo(s) de abóbora pescoço
• 3 e 1/2 xícara(s) de chá de cream cheese (queijo cremoso)
• 1 e 1/4 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 1/4 xícara(s) de chá de farinha de trigo
• 1/3 xícara(s) de chá de creme de leite fresco
• 3 ovos
• 2 limões
• 1 boa pitada de sal refinado
• 1 colher(es) de chá de essência baunilha

Calda

• 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara(s) de chá de água

Doce de Abóbora

• 1 xícara(s) de chá de açúcar refinado
• 1/2 xícara(s) de chá de água
• 2 cravos-da-índia
• 500 grama(s) de abóbora pescoço

Modo de preparo

Base

Triture a bolacha (biscoito) maisena em um liquidificador e depois peneire. Derreta a manteiga, mas sem aquecê-la muito. Junte todos os ingredientes restantes à farinha da bolacha e misture até formar uma massa homogênea.

Disponha a massa em uma forma de fundo removível e pressione contra o fundo da forma. Leve ao forno médio por sete minutos. Reserve.

Recheio

Descasque, pique e cozinhe a abóbora até ficar macia. Reserve. Em uma batedeira coloque o cream cheese e bata por cerca de cinco minutos, sempre limpando as bordas e o fundo com uma espátula.

Acrescente o açúcar e a farinha previamente peneirados. Por último, adicione o creme de leite, os ovos, o suco dos limões, o sal e a essência. Reserve.

Em um liquidificador acrescente um pouco da mistura acima, a abóbora já cozida e bata até que fique um creme liso e homogêneo.

Misture ao restante do creme anterior e bata mais um pouco. Disponha o recheio na base do cheese cake já assada e volte ao forno por mais 55 minutos em temperatura mais baixa.

Calda

Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo até o ponto de fio. Reserve.

Doce de Abóbora

Coloque o açúcar, a água e o cravo em uma panela e leve ao fogo até o ponto de fio. Pique a abóbora em pequenos cubos e cozinhe até que fiquem macios, mas inteiros.

Junte metade à calda de açúcar e amasse de forma que fique um doce de abóbora, grosso e com pequenos pedaços. Reserve o restante.

Cubra o cheese cake com o doce de abóbora, a calda lisa de açúcar e, por último, os cubinhos da abóbora já cozida para decorar.

Cake Pops

Ingredientes

Cake Pops

• 1 bolo de chocolate assado e frio
• 1 pote de creme de avelã (Nutella)
• 500 grama(s) de chocolate ao leite fracionado para cobertura
• confeitos coloridos o suficiente para cobrir os bolinhos

Modo de preparo

Cake Pops

Corte o bolo pronto em quatro partes. Retire uma das partes da assadeira, divida ao meio. Corte e descarte a casca do bolo.

Esfarele o bolo em uma tigela e repita a operação com as outras partes até que todo o bolo esteja esfarelado. Acrescente aos poucos o creme de avelã, misturando bem até que se perceba que a mistura está homogênea e pode ser enrolada.

Enrole pequenas quantidades da mistura na mão, formando pequenas bolinhas (mais ou menos do tamanho de uma trufa) e vá acomodando as bolinhas na assadeira forrada com papel manteiga. Cubra as assadeiras com papel filme e coloque na geladeira por pelo menos três horas.

Após as três horas, derreta a cobertura de chocolate conforme instruções da embalagem em um recipiente fundo, que possa ir ao micro-ondas. Retire alguns bombons de bolo da geladeira para começar a trabalhar. Primeiro, mergulhe uns três centímetros de um palito na cobertura de chocolate e insira o palito em um bombom de bolo.

Mergulhe o bolo na cobertura. Gire o cake pop devagar para retirar o excesso de cobertura. Polvilhe um pouco dos confeitos coloridos sobre o cake pop.

Espete o bolo em uma base de isopor. Repita a operação com todos os bolinhos e deixe secar completamente. Decore com fitinhas na cor de sua preferência e sirva.

Brigadeiro Marshmallow

Ingredientes

Brigadeiro

• 1 lata(s) de leite condensado
• 90 grama(s) de chocolate em pedaços
• 1 colher(es) de chá de manteiga
• 1/2 lata(s) de creme de leite

Marshmallow

• 2 xícara(s) de chá de açúcar comum
• 1 colher(es) de sopa de glucose de milho
• 1 copo(s) bem cheio de água
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• 4 gota(s) de essência de baunilha
• 3 claras de ovo
• 4 colher(es) de sopa de gelatina em pó incolor

Montagem

• Granulado coloridos

Modo de preparo

Brigadeiro

Coloque o leite condensado, o chocolate em pedaços e a manteiga em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e transfira o brigadeiro para um recipiente untado. Deixe esfriar.

Marshmallow

Coloque em uma panela o açúcar comum, a glucose de milho e metade da água. Misture e leve ao fogo, até ficar no ponto de bala dura.

Dissolva a gelatina no restante da água já quente e misture à calda, mexendo bem. Bata as claras em neve e misture delicadamente à calda com gelatina, batendo até adquirir uma consistência firme. Adicione a baunilha.

Polvilhe uma forma retangular média com o açúcar de confeiteiro e espalhe o marshmallow na forma. Leve à geladeira por 12 horas. Após esse tempo, retire o doce da forma e corte em cubinhos.

Montagem

Faça bolinhas com a massa de brigadeiro. Em seguida, abra na palma da mão cada bolinha e recheie com um pedacinho de marshmallow, enrole bem. Depois passe no granulado colorido e pronto.

Cupcake de Fubá com Goiabada

Ingredientes      

• 100 grama(s) de coco ralado
• 180 grama(s) de fubá
• 2 colher(es) de chá de fermento em pó
• 40 grama(s) farinha de trigo
• 3 ovos
• 3 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado
• 540 grama(s) de açúcar refinado
• 480 mililitro (ml) de leite

Decoração

• goiabada cremosa o suficiente para cobrir os bolinhos
• goiabada cascão em pedaços o suficiente para decorar
• açúcar impalpável (ou de confeiteiro) o suficiente para polvilhar os bolinhos

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200°C. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.

Para decorar, espalhe goiabada cremosa sobre o cupcake usando uma colher. Decore o bolinho com pedaços de goiabada cascão e polvilhe açúcar (ou de confeiteiro) impalpável peneirado por cima.

 

 

Pipoca Doce

 

Ingredientes      

• 1/2 xícara(s) de chá de açúcar
• 1/4 xícara(s) de chá de água
• 1/2 colher(es) de sopa de corante
• 1/2 colher(es) de sopa de leite de coco
• 1/4 xícara(s) de chá de óleo de milho
• 1/2 xícara(s) de chá de milho para pipoca

Modo de preparo

Aqueça na panela para pipoca, o leite de coco, o corante, a água, o óleo e o açúcar. Misture bem e deixe em fogo baixo por alguns minutos.

Quando começar a borbulhar, acrescente o milho e continue aquecendo mexendo sempre. Quando começar estourar os primeiros grãos, tampe a panela e termine de estourar mexendo a manivela. Assim que parar de estourar, retire da panela e sirva.

 

Fonte:Uol - Comidas e Bebidas

Purificando com a Vassoura

De tempos em tempos é necessário purificar as nossas casas por causa de conflitos, doença, visitas, etc. Muitos bruxos purificam suas casas na primavera, pois é o momento tradicional da elaboração de vassouras e suas consagrações. Mas ainda acredito que em qualquer época é bom limpar as impurezas que não têm data para se instalar em nosso lar. Use vassouras curtas para este ritual, porque elas são mais fáceis de usar e manusear, mas você pode fazer um mais longo, se quiser. Você vai precisar de um galho de 1m a 1,20m de comprimento, e dê preferência já caído de uma árvore, e não arrancado. Tesoura, barbante e uma tigela de água com sal grosso. Você também vai precisar cachos (ramos) de qualquer uma das seguintes plantas ou ervas: cedro, erva-doce, lavanda, alecrim, e palha de vassoura. O ideal seria colher essas plantas de seu jardim mágico. Mas nem sempre temos tudo que necessitamos.

Monte suas ferramentas e materiais e crie um espaço sagrado para trabalhar dentro. Visualize uma luz branca que emana de suas mãos ao segurar os materiais, assim energizando e carregando de seus poderes pessoais. Segure o galho de árvore e envolva uma das extremidades com as ervas e a palha, pegue o barbante (de uns 90cm) embebido na água com o sal grosso e dê três círculos (volta do barbante ao redor) amarrando esta rama e diga:

 

“Eu ligo você em purificação.”

 

Agora pegue mais talos dos materiais vegetais de folhas verdes, pontas para baixo, e colocá-los em torno do fim do ramo (para dar uma forma de vassouras). Visualize a luz branca, e amarre três voltas ao redor do ramo de plantas. Coloque outra 3º camada de material vegetal em torno do ramo, amarrar com mais três voltas enquanto você diz:

 

“Seu poder é servir a purificação!”

 

Completa as três camadas de plantas com três voltas de barbante em cada fase, dê três nós fortes e diga:

“Seu poder é contra todo e qualquer mal!”

Cortar a ráfia em excesso, acertando as pontas. Polvilhe um pouco da água de sal sobre as plantas da vassoura e visualize um Poder muito forte sobre sua vassoura. Agora caminhe do fundo até a porta de entrada de sua casa, de cômodo em cômodo, nos quatro cantos, varrendo sem encostar a vassoura no chão. Varrer cada porta e janela e nos cantos superior e inferior de cada cômodo. Ao chegar na porta de entrada da casa jogue tudo para fora varrendo três vezes e a cada vez dizer:

 

“Fora, Fora, Fora!
Deixo de fora e não volte de novo!
Fora, Fora, Fora!”

 

A repetição por três vezes soa como um mantra. Descanse sua vassoura exposta ao sol por três dias. Depois guarde-a onde achar melhor.
Pronto, por um tempo, as coisas vão melhorar, e mais pra frente, repita seu ritual de limpeza, ou sempre que achar necessário.

 

 Por Pedro Guardião

O Círculo Mágico

 

 

Como traçar um Círculo Mágico é uma pergunta muito freqüente entre iniciantes na Arte. Isso porque, apesar de quase todos os livros falarem sobre o Círculo, poucos explicam como fazê-lo. Por essa razão, resolvem...os explicar melhor o assunto afinal, já tivemos essa mesma dúvida um dia.
Sendo assim, começaremos do zero.

O Circulo Mágico é um espaço que reservamos para a execução de Rituais e/ou feitiços em geral, mas o ato de traçar o círculo vem após alguns procedimentos que listamos abaixo:

1º. Escolher o espaço.
2º. Preparar o espaço. (caso haja necessidade)
3º. Purificar o espaço.
4º. Montar o Altar.
5º. Purificação dos participantes.
6º. Lançar o Círculo Mágico.

1º. Escolher o espaço: O local escolhido deve comportar o Altar e as pessoas de maneira confortável, ser o mais plano possível e, de preferência, em espaço aberto (se não for possível, não há problema).

2º. Preparar o espaço: Acontece caso sejam necessários recursos extras como, tochas, campinagem, cavar buracos, etc. São preparos que não estão diretamente ligados ao Ritual em si, como, por exemplo, o lugar onde o mastro de Beltane será fincado, etc.

3º. Purificar o espaço: Devemos sempre garantir que apenas as energias que convidarmos entrem no nosso Círculo. Por isso, é sempre indicado uma “limpeza” energética. Por exemplo, podemos fazer a purificação borrifando água com sal (ou água do mar) no local.

4º. Montar o Altar: Geralmente, o Altar fica localizado no centro do Círculo, mas isso não é uma regra. Nesse Altar devemos manter as representações de cada Elemento e das Divindades, além de outras coisas pertinentes ao Ritual em questão.
Para maiores informações sobre como montar um Altar, clique aqui.

5º.Purificar e receber os participantes: Nesse momento, costuma-se formar uma fila no limite, geralmente ao Norte ou Leste, de onde será traçado o Círculo e uma pessoa, podendo ser o(a) próprio(a) Sacerdote(isa) ou alguém por ele(a) escolhido, dá início a purificação das energias de quem adentrará o Círculo Mágico. Essa “limpeza” energética por ser feita com água, sal, incensos, velas, entre outras representações dos Elementos.

6º. Lançar o Círculo Mágico: Devemos sempre lembrar que o Círculo Mágico não é, na verdade, um círculo, mas sim, uma esfera. O chão é o plano central, ou seja, o círculo se fecha sobre e sob nós.
Para lançar o Círculo Mágico usamos energia. Com o seu Athame, Bastão ou com seus dedos, projete um feixe de energia saindo da ponta do Instrumento escolhido e se dirigindo ao Ponto Norte do local onde o Círculo será traçado. Circule, no sentido horário*, “marcando” o espaço percorrido. Não se esqueça de, energeticamente fechar as extremidades superior, inferior e, assim, formar uma bola de energia ao redor de todos os participantes e do Altar. Podemos fazer isso de várias formas, o que não podemos é mudar o formato, pois a forma esférica faz com que a energia se mantenha ali e em constante movimento.
Após lançado o Círculo Mágico, o Ritual tem início. Ao término do Ritual, “destraçamos” o Círculo no sentido anti-horário*, “recolhendo” o feixe de energia para dentro do mesmo Instrumento escolhido para traçá-lo - mas lembre-se: nós não desfazemos o Círculo Mágico! Apenas o enviamos para o Cosmo para que ele possa ser "invocado" em outro momento.


*O sentido em que traçamos/destraçamos o círculo pode ser diferente em alguns casos específicos como, por exemplo, rituais de banimento e também pode variar de pessoa para pessoa e de tradição para tradição.

 

Lançando o Círculo Mágico

 

Ande pelo perímetro do círculo três vezes em sentido horário, visualizando uma luz azul que o contorna. Quando terminar as três voltas, pare no quadrante que deseja começar (geralmente é o leste), e faça uma invocação aos guardiães como a seguinte:

Eu saúdo os guardiães das torres de observação do Leste, os poderes do Ar, e agradeço por estarem comigo neste ritual de hoje.
...
É claro que você pode elaborar novas invocações ou pegar outras já existentes, mas esta é a base. Faça o mesmo com todos os outros quadrantes, no sentido horário. Assim, o próximo quadrante a ser saudado é o quadrante Sul.

Após o término das saudações dos guardiães, invoque a Deusa e o Deus (ou as divindades com as quais se identifica) a estarem presentes em seu ritual. Segure o seu athame ou o seu bastão com as mãos erguidas para o céu para fazer a invocação.

Como os deuses pagãos são imanentes (estão em todas as coisas), pode até parecer redundante chamá-los para estarem com você (pois é claro que eles estarão). No entanto, é bastante humilde e honroso de sua parte mostrar o quão importante eles são e o quanto você está feliz por sua presença.

Assim, uma invocação aos deuses pode ser como a seguinte:

Eu invoco a Deusa e o Deus para estarem comigo neste ritual. Que todos sejamos abençoados! Sejam bem-vindos!

Visualize uma luz branca azulada ao seu redor, formando o círculo desde o chão até o fechamento sobre sua cabeça. O círculo está lançado e você está entre os mundos.

Banindo o círculo

Sempre que se lança um círculo mágico, ele deve ser banido. É quando encerramos o poder e agradecemos aos deuses e poderes dos elementos pela sua presença e força.

Basicamente, banir o círculo é realizar o seu ritual de lançamento de forma contrária. Eleve seu athame da mesma forma como foi dito no lançamento do círculo. Rodeie três vezes a área ritual em sentido anti-horário e, um por um, agradeça aos quadrantes por sua presença. Pode ser algo do tipo:

Eu agradeço aos guardiães do Leste, poderes do Ar, por terem estado comigo hoje neste ritual. Sigam em paz!

Repita o mesmo procedimento, só que desta vez no sentido anti-horário. Assim, o próximo será o ponto cardeal Norte.

O que é bastante importante (e muitos acabam esquecendo) é de que devemos sempre fazer pedidos de paz para o mundo. Comece desejando isso aos quadrantes, e você verá como você mesma estará em paz após o término do ritual.

Agradeça aos deuses de forma semelhante. É importante ser espontâneo, de certo modo, e dizer tudo com bastante sinceridade em seu coração. Diga tudo o que achar que deve dizer, em agradecimento. Ao final, diga algo do tipo:

O círculo está aberto, mas não foi quebrado. O amor dos deuses está dentro de mim.

 

Fonte - Ponto De Luz

Circulo Mágico

 

Como fazer um Circulo Mágico

Este círculo é simples e não necessita de instrumentos mágicos.
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.. risque no chão com giz branco, em um diâmetro onde caiba todos os participantes. Com o dedo indicador, passe por cima da risca, (no sentido horário), enquanto diz:
 

"Com o poder das bruxas e bruxos ancestrais, traço este circulo mágico que me protegerá de todas entidades negativas que tentar se aproximar. Apenas entidades benfazejas poderá adentrar este círculo!!Assim eu digo assim se faça!!!"
 

Com o auxílio de uma bussola marque, encima da risca nos pontos cardeais ( Norte, Sul, Leste e Oeste), com velas com as cores correspondentes a cada ponto: verde p/ norte; vermelho p/ sul; amarelo p/ leste; azul p/ Oeste.
Vá para cada ponto cardeal, começando no norte e indo (no sentido horário) até o ponto oeste acendendo as velas e dizendo:
 

" Espíritos do (nome do ponto cardeal), eu vos saúdo e cumprimento. Sejam bem vindo ao meu círculo mágico."
 

Terminando isso vá para o altar, acenda uma vela branca ou prateada e diga:
 

" Dama da lua, poderosa deusa, saúdo e chamo por ti, para auxilar-me no meu trabalho mágico, bem - vinda ao meu círculo!!!"
 

Agora acenda uma vela vermelha ou dourada, e diga:
 

" Poderoso deus, te saúdo, para que reforce meu círculo e meu ritual com seu poder, seja bem - vindo!!!"
 

Pronto o círculo esta feito, pode realizar seu rituais.
Como desfazer o círculo ao termino do ritual
 Vá no centro do círculo e diga em voz alta:
 

" Poderosos guardiões dos elementos, amigos, irmãos vá em luz e graça!!!"
 

Vá até o altar ponha as mãos sobre ele e diga:
 

"Pai e mãe, Deusa e deus, estejam sempre comigo, o rito terminou, tchau, vá em luz e graça!!!"

 

Magia Wicca - O círculo da Bruxaria.

A Mulher e o Lobo

Uma mulher saudável é muito parecida com um lobo, grande força de vida, doação de vida, ciente de seu território, intuitiva e leal. Porém, a separação de sua natureza selvagem faz com que uma mulher torne-se escassa, ansiosa, e temerosa.A natureza selvagem contém a medicina para todas as coisas. Ela transporta estórias, sonhos, palavras e canções. Ela carrega tudo que uma mulher precisa ser e saber. Ela é a essência da alma feminina...

Com a natureza selvagem como aliada e professora, nós não vemos apenas com através de nossos olhos, mas através dos muitos olhos da intuição. Com a intuição nós somos como uma noite estrelada, nós observamos o mundo através de milhares de olhos.

Isto não significa perder as socializações básicas de uma pessoa. Isto significa totalmente o oposto. A natureza selvagem tem uma integridade vasta com ela. Significa estabelecer território, encontrar o grupo de uma pessoa, estar em um corpo com certeza e orgulho, falar e agir a favor de si mesma, estar consciente, extrair os poderes naturais da intuição feminina e elevar-se com dignidade, proceder como um ser poderoso que é amistoso, mas nunca domesticado.

A mulher selvagem é aquela que troveja na face da injustiça. Ela é aquela pela qual nós abandonamos o lar para procurar e aquela pela qual nós retornamos ao lar. Ela é intuição, consegue ver longe, ouvir profundo, e ela tem um coração leal.

Ela deve vagar pelas antigas sendas, defender seu conhecimento instintivo, orgulhosamente ostentar as cicatrizes de batalha de sua época, escrever seus segredos em paredes, recusar ser envergonhada, liderar o caminho, ser astuta e usar sua perspicácia feminina.

Onde podemos encontrá-la? Ela caminha nos desertos, cidades, florestas, oceanos, e na montanha da solidão. Ela mora nas mulheres em todos os lugares: em castelos com rainhas, nos escritórios e nos ônibus noturnos para os subúrbios.

Ela mora em um local distante que abre caminho através de nosso mundo. Ela mora no passado e é convocada por nós. Ela está no presente. Ela está no futuro e caminha de volta no tempo para nos encontrar agora.

Mulher selvagem sussurra as palavras e os caminhos para nós, e nós a seguimos. Ela corre à nossa frente, mas para e espera para ver se nós a estamos alcançando. Ela tem muitas coisas para nos mostrar.

Quer você possua um coração simples ou ambicioso, quer você esteja tentando alcançar o grande sucesso ou apenas atingir o dia de amanhã, a natureza selvagem pertence a você.

Não seja uma tola. Volte e fique sob aquela flor vermelha e caminhe, direto em frente para superar a última milha mais difícil. Escale até a caverna, rasteje através da janela de um sonho, examine o deserto e veja o que você encontra. É o único trabalho que temos que fazer.

Sem nós, a mulher selvagem morre. Sem a mulher selvagem, nós morremos. Para a verdadeira vida, ambos devemos viver.

O instinto maternal em cada um de nós é a Medicina do Lobo. Pois o Lobo é uma progenitora, e um progenitor. De forma simplificada, isto significa que o lobo detém a energia paternal e maternal em sua vibração. Esta é a verdadeira Medicina do Lobo. A Medicina do Lobo com a qual uma mulher caminha, que ela chama de intuição, é o Lobo amigo dela. No antigo caminho, o lobo amigo era conhecido por vir ao vilarejo proteger as crianças.

Esta energia do lobo amigo vem do sobrenatural. É a parte sobrenatural da mulher que sabe como alterar seu amor, sua intenção, e suas habilidades de criação para a forma do Lobo. Assim, ela vem ao vilarejo na forma de uma Loba, para proteger as crianças e os mais velhos carentes.

 

The Soul of the Indian


 Dr Charles Alexander Eastman, 1911

born Ohiyesa of the Santee Sioux, in 1858

 

 

 

Poção de Bruxa

 

POÇÃO DE PROTEÇÃO

Primeiramente você irá precisa de um caldeirão de ferro ou uma panela de barro que possa ser levada ao fogo:

Ingredientes:
4 xícaras de água de fonte ou de cachoeira.
1 colher de sopa de ferro em pó – você pode pegar um prego virgem (novo) e passar na lima de ferro
2 colheres de sopa de sal marinho
2 colheres de sopa de mirra
2 colheres de sopa de olíbano = franquincenso, é uma resina aromática muito usada na perfumaria e fabricação de incensos.
Uma pitada de pêlo de lobo – Você pode conseguir os pêlos no zoológico, com o tratador.
Uma pitada de poeira da tampa do tumulo de alguém que seja reverenciado por sua bravura.

Coloque todos os ingredientes no caldeirão, dê uma leve fervura, mexa com uma colher de madeira em sentido horário. Recite com fé: “Esta poção e para proteger, para me proteger de qualquer mal e de qualquer energia negativa que venha me causar algum dano físico, mental, material ou espiritual”. Repita pelo menos 12 vezes. Depois guarde a poção numa garrafa em seu altar. Você pode colocar um pouco nas janelas, para proteger a casa da entrada de intrusos. Nos pneus do carro para evitar acidentes. E usar também umas gotas em seus punhos.

É evidente que o uso da poção não implica em banalizar a sua segurança, portando nada de deixar as janelas abertas e nem sair correndo em alta velocidade com seu carro.  Cometendo estes abusos, você próprio estará quebrando o efeito da poção.

POÇÃO PARA AUMENTAR O PODER DA BRUXA

Esta é bem simples e deve ser feita na lua cheia.
1 Panela ou caldeirão de ferro
1 colher de madeira
500 g de sementes de girassol
Açúcar, mel.
Água de fonte ou água mineral sem gás.

Coloque para torrar na panela 500 gramas de sementes de girassol. Até queimar casca e romper, deixando um aroma de pipoca queimada... aguarde até sair um pouco de fumaça.  Sempre misturando as sementes em sentido horário com uma colher de madeira, para não agarrar no fundo da panela.  Enquanto meche, mentalize que esta poção aumentará o seu poder e sua vidência.

Depois que as sementes ficarem torradas, acrescente 500ml de água, deixe a água ferver um pouco... Apague o fogo, acrescente açúcar e mel para adoçar a poção, guarde em uma jarra na geladeira... Beba um cálice à noite antes de dormir ou antes de fazer outro sortilégio. Isto aumentará seu poder e sua vidência.

 

Autor Mr.Tlaloc

Elementais da Natureza

 

O elemento Terra representa o corpo físico, corresponde ao norte, solstício de inverno, os planetas Terra, Vênus e Saturno, as forças femininas da Natureza, energia yin, de polaridade negativa, o ouro , o naipe de Ouros no Tarot, a cor verde e marrom, e os signos astrológicos Touro, Virgem e Capricórnio.

 Símbolos naturais: sal, argila, prato com terra fresca, rochas, feixes de trigo.

 

O elemento  Água representa a alma e as emoções, corresponde ao oeste, equinócio do outono, a Lua e os planetas Netuno e Plutão, as forças femininas da Natureza, energia yin, de polaridade negativa, a prata , ao naipe de Copas, a cor azul e verde água, e aos signos astrológicos de Peixes, Câncer e Escorpião.

Símbolos naturais: conchas

 

O elemento do Ar representa a mente. Ele corresponde ao leste, ao equinócio da primavera, os planetas Mercúrio e Urano, as forças masculinas da natureza, energia yang, polaridade positiva, o metal prata, o naipe de Espadas no Tarot, a cor amarela, e aos signos de Aquário, Gêmeos e Libra.
 

Símbolos naturais: Penas, fumaça de incenso, flores perfumadas.

 

O elemento Fogo representa o espírito, ao solstício de verão, o Sol e os planetas Marte e Júpiter, as forças masculinas da natureza, yang, polaridade positiva, o ouro , o naipe de Paus no Tarot, a cor vermelha ou laranja, e os signos astrológicos Áries, Leão e Sagitário.

Símbolos naturais: sol, lava, fogueira.

 

Gerina Dunwich

RITUAL DE CONEXÃO COM A DEUSA TRÍPLICE

 

O objetivo deste ritual é entrar em conexão com o poder da Deusa Tríplice, de modo que, você passe por todas as faces da Deusa, e despertar  o poder da Donzela com sua energia e pureza, da Mãe com sua proteção e determinação e da Anciã com sua experiência e guardiã dos segredos da magia.

Vai precisar de:

 

•   Uma rosa branca para a donzela: representando a pureza
•  Um cálice com vinho ou água: representando o  ventre sagrado da Mãe
• Um cristal branco: representando o conhecimento da Anciã
• 1 incenso de alecrim ou  guiné (qualquer incenso de purificação serve.)
•  3 velas  de cor branca(Donzela), vermelha(A Mãe), e preta (Anciã)   
• 1 um copo de chá de gengibre. (chá energizante)

O RITUAL

 Antes de abrir o círculo tome o chá de gengibre, pois este rito exigirá bastante energia de você.

Abra o círculo de proteção, no altar a sua frente coloque a rosa branca a esquerda, o cálice no centro, o cristal a direita e acenda o incenso.

Você de frente ao altar na posição que for mais confortável a você, concentre e medite  tente sentir a energia do círculo ao seu redor sua força, poder e proteção sinta a magia  dentro do círculo ficando cada vez mais e mais forte. Medite pelo tempo que “você” achar necessário 1 minuto 2, 3... o tempo de um incenso isso vai depender só de você.

Assim que estiver pronta acenda a vela branca, segure a rosa e fale:

Deusa Menina, Sagrada Donzela, vinde a mim que eu seja merecedora de ter seu poder, sua vitalidade e sua magia. Encha este círculo com a mais pura energia que assim seja.

Coloque a rosa de volta ao altar, acenda a vela vermelha, pegue o cálice e fale:

Deusa Mãe, Sagrada Mulher eterna protetora, que seu ventre seja o portal para um novo ciclo de prosperidade traga-me seu equilíbrio que esteja presente aqui neste lugar sagrado te peço que seu poder habite em mim,  que assim seja.

Coloque o cálice  de volta ao altar, acenda a vela preta, pegue o cristal e fale:

Anciã Sagrada, Deusa de todo o conhecimento que sua sabedoria esteja em mim é isto que desejo e peço revele os segredos do sangue sagrado que eu nunca enfraqueça em meu caminho que assim seja.

Segure a rosa, o  cálice e o cristal e diante do altar fale com “vontade”:

Virgem Sagrada, Mãe Eterna, Feiticeira Primordial, que os Senhores da Terra tornem meu caminho firme e seguro, que os Senhores do Ar tragam-me conhecimento e  que eu use com sabedoria , que toda força e poder dos Senhores do Fogo me encham com tanta energia que nunca me desanime e os senhores da Água sempre me purifiquem de toda energia negativa para que eu nunca perca o equilíbrio.

Assim te peço que minha pele, minha carne, meus ossos e meu sangue sintam seu poder e no meu espírito e coração renovo esta ligação.

Virgem, Mãe, Anciã deste momento em diante eu habito em vocês e vocês habitam em mim

QUE ASSIM SEJA E QUE ASSIM SE FAÇA!

Beba o conteúdo do cálice como símbolo de seu compromisso com a Deusa Tríplice.

 

Feche o círculo de poder. 

Receitas da Bruxa

 

 

BATATAS AO FORNO COM CREME DE QUEIJO

 

Prato para trazer equilibrio em suas emoções, prosperidade em sua vida e abertura de seus caminhos.

Igredientes:

Para cozinhar as batatas

800 g de batatas descascadas e cortadas em rodelas de 1 cm – A batata é responsável pelo equilíbrio de nossas emoções. 2 folhas de louro – O Louro traz a prosperidade, logo junto a a batata ajuda com que tenhamos equilíbrio para ligar com a abertura de nossos caminhos.

1 ramo de alecrim – O alecrim traz a alegria.

1 ramo de tomilho – O tomilho traz felicidade.

1 ramo de sálvia – A sálvia afasta energias ruins e traz a realização dos sonhos.

2 dentes de alho com casca – O alho faz com a inveja vá para longe.

2 colheres (sopa) de azeite – O azeite traz prosperidade.

1 caldo de galinha – Limpa o caminho.

2 1/2 copos (americano) de água quente – Equilibra as emoções

Sal temperado a gosto – Benção do prato - Para o creme de queijos

1/2 copo de iogurte – Traz amor

1/2 xícara de creme de leite fresco – Traz amor

2 ovos – Traz dinheiro

1/2 copo de requeijão – Traz amor

100 g queijo minas curado ralado – Traz amor

1 colher (sopa) de gorgonzola – Traz amor

1 colher (café) de mostarda em pó – Traz dinheiro

1/2 pimenta vermelha – Traz ação

Sal temperado a gosto – Benção do prato

Para a montagem

(em um refratário – 25 cm x 20 cm x 4 cm de altura – faça duas camadas, intercalando:)

Batatas cozidas

Creme pronto

200 g de mussarela ralada

100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Ervas para polvilhar (sálvia e tomilho)

Modo de Preparo:

Acenda uma vela rosa e uma azul, pedindo ao Universo equilíbrio de suas emoções. Escolha um incenso de flor.

Para cozinhar as batatas. Numa panela, espalhe em camadas, as 800 g de batatas descascadas cortadas em rodelas de 1 cm.

Junte 2 folhas de louro, 1 ramo de alecrim, 1 ramo de tomilho, 1 ramo de sálvia, 2 dentes de alho com casca, 2 colheres (sopa) de azeite, 1 caldo de galinha e 1 caldo de vegetal dissolvidos em 2 1/2 copos (americano) de água quente e acrescente as batatas.

Cozinhe em fogo médio por 20 min até que as batatas estejam cozidas e firmes.

Acerte o sal, se necessário. Reserve.

Para o creme de queijos

Bata no liquidificador: 1/2 copo de iogurte, 1/2 xícara de creme de leite fresco, 2 ovos, 1/2 copo de requeijão, 100 g queijo minas curado ralado, 1 colher (sopa) de gorgonzola, 1 colher (café) de mostarda em pó, 1/2 pimenta vermelha e 1 colher (chá) de glutamato monossódico.

Acerte o sal temperado e reserve.

Para a Montagem

Coloque no forno a 180ºC por 30 min para cozinhar e integrar bem o creme as batatas.

Cubra com papel-alumínio, fazendo uma cabaninha.

Retire o papel-alumínio após os 30 min.

Deixe mais 10 min para dourar.

Consagre depois de pronto o prato aos Deuses e Deusas

 

BOLINHOS DO HAGRID

 

Ingredientes:

225g de farinha de trigo
110g de margarina
110g de açúcar
10g de passas ou de sua fruta seca preferida
2 ovos
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 220°. Misture a margarina e a farinha em uma tigela. Adicione o açúcar e as passas na tigela. Misture os ovos e o leite para engrossar a massa. Coloque colheradas da massa em uma forma e coloque no forno por 20 minutos. Espete um palito de dentes nos bolinhos para ver se a massa está bem cozida. Se o palito estiver úmido, deixe cozinhar mais um pouco. Deixe esfriar e sirva.

 

 

MUFFINS DA PAZ

Muffins da Paz Poderosa magia de reconciliação, utilize em reuniões de confraternização. Consagre à Hécate, Diana e Celene. Pode ser servido no Yule (Solstício de Inverno). Melhor horário para ser feito: dia de Júpiter, hora de Mercúrio.

 

Ingredientes: 1 xícara de açúcar                     

1/2 xícara de manteiga                     

1 xícara de leite                     

1 ovo                     

1 colher (chá) de noz-moscada                     

1 1/2 xícara de farinha de trigo                     

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de fermento em pó                     

1/2 colher (chá) de canela                     

3/4 de xícara de germe de trigo                     

3 colheres (sopa) de melado                     

1 colher (sopa) de castanha de caju picado                     

3 colheres (sopa) de passas                     

3 colheres (sopa) de nozes picadas

 

Modo de fazer:

 

Bata o açúcar com a manteiga, até obter um creme claro. Acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento, o germe de trigo e o ovo. Misture levemente o restante dos ingredientes, sem bater demais. Leve ao forno quente em forminhas para bolinhos untadas por 25 minutos. Sirva-os frios.  

DOCE SORTILÉGIO

 Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite de oliva - Sol

4 abobrinhas cortadas em tiras finas - Lua

1 colher de chá de alho picado - Marte

1/2 colher de chá de sal - Lua

1/2 colher de chá de pimenta do reino fresca - Marte

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas - Sol

1 colher de chá de suco de limão - Vênus

1/2 colher de chá de casca de limão ralado - Vênus

 

Modo de fazer o feitiço:

 

Realize este feitiço num dia de Vênus e hora de Lua. Ele é muito eficaz no caso de amores rompidos. Queime incenso de jasmim e pendure atrás das portas ramos de alecrim. Acenda velas azuis e salpique pela casa pétalas de Angélica. Na cozinha, queime o mesmo incenso e espalhe algumas ametistas pelos quatro cantos. Relaxe. Visualize uma floresta muito escura. Penetre-a lentamente, sem nenhum temor. Perceba que muitas folhas secas estão cobrindo o chão como um rústico tapete. Sinta o suave estalar que seus pés provocam quando passa sobre elas. Você notará que, embora secas, essas folhas estão incrivelmente vivas! No momento que você percebe isso, ocorrerá um movimento no solo. As folhas penetrarão na terra, surgindo então delicadas plantinhas. Uma criança muito bonita terá surgido perto de você. Ela lhe dará uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Agradeça o presente recebido.

 

Comece o feitiço. Coloque o azeite para esquentar numa panela. Quando estiver suficientemente quente adicione a abobrinha, mexendo sempre para não queimar. Quando a abobrinha estiver tenra, coloque o alho, o sal e a pimenta, cozinhando por mais 1 minuto. Acrescente, ao final de tudo, as azeitonas, o suco de raspas de limão, deixando cozinhar um pouquinho mais. Sirva com arroz integral, purê de batatas e salada de agrião. Coloque na mesa uma toalha amarela salpicada de óleo de almíscar. Espalhe flores do campo e algumas ametistas. No centro da mesa, coloque uma folha seca, uma semente e um punhado de terra. Rodeie o feitiço com velas azuis e queime incenso de jasmim. Consagre este feitiço a Circe.

DELÍCIA ENFEITIÇADA

Ingredientes:

175 gramas de damascos secos - Sol

125 gramas de passas - Júpiter

125 gramas de figos secos - Júpiter

50 gramas de pêssegos secos - Vênus

175 gramas de farinha - Sol

75 gramas de manteiga - Sol

50 gramas de açúcar mascavo - Lua

50 gramas de nozes picadas - Júpiter

 

Modo de fazer o feitiço:

 

Realize este feitiço numa hora de Vênus, de preferência num dia de Lua. Este feitiço é dedicado aos que querem se casar. Ele terá que ser comido numa hora da Lua. Queime incenso de dentes de cravo canela. Molhe sua nuca com água de rosas e deixe a água escorrer por suas costas. Coloque uma pedra de cristal em água de torneira, e deixe escorrer um filete sobre a pedra. Mantenha-a na água por uns dez minutos. Relaxe. Quando estiver bem relaxada e já tiverem passado os dez minutos, retire o cristal e coloque-o sobre um pano de seda branco perfumado com gotas de óleo de rosas. Olhe profundamente para dentro do cristal. Procure identificar formas dentro dele. Você verá que uma grande porta de cristal se abrirá. Entre sem medo. Do outro lado da porta estará uma linda borboleta cor-de-rosa. Ela pousará em seu ombro e você penetrará numa caverna. O interior dessa caverna é todo de cristal que reflete as cores do arco-íris. A visão é tão encantadora que você deverá concentrá-la dentro de você o mais que puder. Retenha esta sensação em seu peito. Colha todas as cores e coloque-as dentro de você. Quando já tiver retido todo este cenário, você se verá num outro aposento da caverna. Dessa vez o interior é todo de esmeraldas, e pequeninas gotas d'água escorrem de suas paredes para se transformarem em delicadas pérolas que enfeitam o chão. A borboleta pousará numa pérola rosada. Pegue-a delicadamente e guarde-a dentro de uma noz. Agradeça o presente recebido. Comece o feitiço.

 

Coloque as frutas dentro de um recipiente de cristal junto com o suco de pêssego. Deixe as frutas descansarem por alguns minutos. Coloque-as então, junto com o suco, numa panela de cerâmica e cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos. Após fazer isso, derrame numa assadeira de barro untada e asse uns 10 minutos no forno. Retire do fogo e misture a manteiga e a farinha. Quando esta mistura estiver feita, acrescente o açúcar e as nozes por cima de tudo. Volte a colocar no forno e asse por uns 30 minutos. Estenda na mesa uma toalha lilás bem clarinha. Acenda velas rosas e ponha ramos de violeta ladeando os pratos. Espalhe rosas e margaridas na mesa. Você deverá colocar alguns cristais e, se puder, uma esmeralda em torno do prato. Salpique gotas de óleo de almíscar pela toalha. Sirva suco de pêssego com uma pequena folha de hortelã. Consagre este feitiço à Ísis.

 

 TORTA DE VÊNUS

 

 Ingredientes:

 

250 g de farinha de trigo

1 tablete ou 15 g de fermento biológico

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

3 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1/2 xícara de água morna

 

Recheio: 2 maçãs picadas sem casca

1/2 xícara de chá de uva passa sem semente

1 colher de chá de canela em pó

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de água

 

Modo de fazer o recheio: Colocar na panela a água, o açúcar, as maçãs picadas, a canela e a uva passa. Ferver até as maçãs ficarem macias e o líquido cremoso. Deixe esfriar para rechear.

 

Modo de fazer a massa: Numa tigela, misture fermento, açúcar e leite morno. Deixe descansar por 10 minutos e acrescente o ovo, a margarina e o sal. Amasse bem e vá jogando, aos poucos, a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos e da tigela. Se for preciso, coloque mais farinha. Deixe descansar 10 minutos e abra a massa na espessura de mais ou menos 1 cm. Espalhe o recheio sobre ela, enrole-a e asse em forno médio. Depois de assada, misture duas colheres de sopa rasas de açúcar e 1/2 colher de chá de canela em pó e passe por cima de torta.

 

BOLO DE MAÇA PARA VÊNUS

 

UM BOLO PARA O AMOR

Ingredientes:

 

1 maçã descascada e picada

1/4 xícara de chá de nozes picadas

2 colheres de sopa rasa de suco de maçã

1/4 xícara de chá de açúcar

1/2 colher de sopa de canela em pó 50 g de manteiga

2 gemas

1/2 lata de leite condensado

1 xícara de chá de farinha de rosca

1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

2 claras em neve

 

Cobertura: 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro 3 colheres de sopa de suco de limão.

 

Modo de fazer: Misture em uma tigela as porções de maçãs e nozes, o suco, o açúcar e a canela e deixe descansar. Bata a manteiga coma s gemas até obter um creme claro, ao qual será acrescentado leito condensado. adicione, aos poucos, farinha de rosca e fermento, mexendo com uma colher de pau. Acrescente as frutas e, por último, as claras em neve. A massa deve ser despejada em uma fôrma redonda untada e povilhada com farinha de rosca. Asse em forno médio e, quando estiver pronto, coloque a cobertura.

 

Fonte: SOL DE GAYA