Curry no Caldeirão

Cauldron Curry

"Peito de frango fúria e Chile - com vegetais verde fresco fazer o caril tailandês bom", entoou a Bruxa, acrescentando leite de coco e erva-cidreira..."

Serve 4-6

Ingredientes

Para a pasta de caril

1 colher de sopa de sementes de coentro inteiras, tostadas

2 colheres de chá de sementes de cominho inteiras, tostadas

1 colher de chá de pimenta preta inteiras, tostadas

1 colher de chá de sal grosso

3 pimentas serrano, cortada

1/2 xícara de coentro fresco

2 talos de capim-limão fresco, cortado e picado (1/2 xícara)

8 dentes de alho picados (1/4 xícara)

2 cebolas, picadas (1/4 xícara)

2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado

2 colheres de sopa de suco de limão fresco

1 colher de sopa ralado raspas de limão (de 2 limões)

Para o cozido

2 onças de espinafre (1 xícara)

1 lata (14 onças) de leite de coco sem açúcar regularmente

1 lata (14 onças) de leite de coco sem açúcar luz

1 médio abobrinha, esquartejado e cortados longitudinalmente 1 polegada de espessura (21/4 xícaras)

12 onças sem ossos, peitos de frango sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada

12 onças sem osso, coxas de frango sem pele, cortadas em pedaços de 1 polegada

O sal grosso e pimenta moída na hora

3/4 xícara de manjericão fresco

Chiles Serrano, em fatias finas, para guarnecer

Squash Delicado com Arroz

Fatias de limão, para servir

Instruções

Tornar o caril: Grind coentro, cominhos, pimenta, e sal com um almofariz e pilão, ou com a parte inferior de uma frigideira pesada. Adicione os ingredientes restantes e moer até formar uma pasta. (Pasta de Curry pode ser refrigerado por até 2 semanas ou congelado por até 3 meses.)

Faça o cozido: Purê de 5 colheres de sopa de caril, o espinafre, e 1 xícara de leite de coco regular no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve restante caril para outro uso.

Leve o leite de coco restante regular eo leite de coco luz a uma fervura em forno médio holandês ou panela pesada. Reduza o fogo, junte o caril, mistura de espinafre e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione abobrinha, e cozinhe até ficarem ligeiramente macias, por cerca de 5 minutos. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que esteja macia abobrinha e frango esteja cozido, cerca de 5 minutos. Adicione o manjericão, e decore com pimentas serrano. Sirva com arroz e fatias de limão.

*A pasta de caril pode ser feita com antecedência, minimizando último minuto barulho, e os cozinheiros cozido rapidamente. Usando uma combinação de leite de coco regular e leite de coco luz reduz as calorias.

Maçãs Encantadas

Poison Apples

"Todo mundo sabe que as Bruxas não são para ser confiável com as maçãs. Assegure que seus convidados  comam as maçãs com revestimento de caramelo, pistache e chocolate e diga que é seguro comer (então misteriosamente dê gargalhadas)..."

faz 15 maçãs

ingredientes

15 maçãs Senhora

3/4 xícara de pistachios grosseiramente picados

Vegetal spray de óleo de cozinha, para assadeira

1 1/2 xícaras de açúcar

1/2 chávena de xarope de milho

1/2 xícara de creme de leite, em temperatura ambiente

2 onças de chocolate amargo (de preferência de 61 por cento de cacau), derretido e ligeiramente resfriado

instruções

Faça um buraco no final do caule de cada maçã, e inserir um passador de 5 polegadas galho, limpo pequena ou palito em cada furo. Definir pistachios em um prato. Casaco levemente uma assadeira com spray de cozinha.

Coloque o açúcar e xarope de milho em um meio, panela de fundo grosso em fogo médio-alto. Cozinhe, mexendo ocasionalmente com uma colher de pau, até que a mistura é ouro escuro, cerca de 15 minutos. Retire do fogo, e, lentamente, garoa em creme de leite, mexendo vigorosamente. Deixar repousar durante 5 minutos.

Dip maçã 1 em caramelo para terço inferior casaco, e retire imediatamente, permitindo que o excesso escorrer para baixo. Dip maçã de caramelo revestido em pistachios, usando os dedos para ajudar a manter as porcas em caramelo. Transferência de maçã revestidos para untada lado porca folha, para baixo. Repita o procedimento com as maçãs restantes, caramelo, e pistácios. Deixe repousar até maçãs conjunto, cerca de 30 minutos.

Coloque o chocolate derretido em uma embalagem de plástico. Cortando a ponta de um canto inferior para formar um orifício muito pequeno. Segurando uma maçã por o galho, as linhas de garoa de chocolate para maçã e deixe repousar até que o chocolate é definido, de 5 a 10 minutos. Repita o procedimento com as maçãs restantes e chocolate.

Delicado com Arroz

Squeamish Squash with Rice

"Por um prato de arroz de problemas poderosa, adicione abóbora para ferver e bolha ",sussurrou a bruxa quando ela se mexeu..."

Serve 4-6

ingredientes

2 xícaras de água

1 peça de uma polegada de gengibre fresco descascado, em fatias finas

1/2 abóbora descascada e cortada em cubos de 1,2 cm

1 xícara de arroz de jasmim

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1/2 colher de chá de sal grosso

instruções

Traga água e gengibre para ferver em uma panela média. Adicione o arroz, abóbora, manteiga e sal. Reduza o fogo, deixe ferver, coberto, até que o líquido é absorvido e abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos.

Biscoitinhos Bicolores

Black White Cookies

- xícara medidora de 240ml

¼ xícara (56g) de manteiga sem sal, picada

100g de chocolate meio-amargo ou amargo, picadinho – usei um com 53% de cacau

½ xícara (88g) de açúcar mascavo – aperte-o na xícara na hora de medir

1 xícara + 1 colher (sopa) - 150g - de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de cacau em pó, sem adição de açúcar

½ colher (chá) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 colher (chá) de extrato de baunilha

1 ovo grande

150g de chocolate branco derretido

Coloque a manteiga e o chocolate em uma panelinha pequena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter. Retire do fogo e reserve.

Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento e o sal. Junte a baunilha, o ovo e a mistura de chocolate+manteiga e misture com uma espátula de silicone ou colher de pau até obter uma massa homogênea e macia. Transfira a massa para um pedaço grande de papel manteiga e forme um cilindro. Feche as pontas e leve à geladeira até firmar bem, 2-3 horas. 

Pré-aqueça o forno a 180°C; forre uma assadeira grande, de beiradas baixas, com papel manteiga.

Retire o cilindro de massa da geladeira e abra o papel manteiga. Corte o cilindro em fatias de 5mm de espessura. Arrume-as na assadeira preparada deixando 5cm de distância entre uma a outra.

Asse por 8-10 minutos ou até que os biscoitinhos comecem a firmar.

Deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.

Depois de frios, banhe metade de cada cookie no chocolate branco e coloque sobre uma gradinha ou pedaço de papel manteiga para secar. Cuidado na hora de remover os biscoitinhos para que a cobertura não fique grudada na gradinha ou no papel.

Rend.: 36 cookies

Mystic Fair Brasil - 05 e 06 de maio RJ

A MYSTIC FAIR BRASIL é a maior feira Mística e Esotérica do país. Mais de 12 mil pessoas visitaram a 1ª edição da feira realizada em 2010. Em 2011, mais de 22 mil visitantes participaram da 2ª edição do evento. No ano de 2011 a feira reuniu em torno de 150 stands de exposição de produtos e mais de 500 profissionais do setor com a proposta de debater questões relacionadas à espiritualidade sob diversas óticas e contribuir para o desenvolvimento pessoal e espiritual das pessoas.

Para a 3ª edição da feira, que será realizada em São Paulo nos dias 01 e 02 de dezembro de 2012 no Centro de Exposições Imigrantes, são esperadas 28 mil pessoas!

O ano de 2012 também marca a estréia do evento no Rio de Janeiro, onde mais de 15 mil pessoas são aguardadas para a 1ª edição carioca da feira que será realizada nos dias 05 e 06 de maio no Clube Monte Líbano.

A MYSTIC FAIR veio suprir uma lacuna no mercado místico do Brasil: trazer as novidades dos setores esotéricos, paracientíficos e alternativos, através de uma grande feira de exposição de caráter monográfico e nível internacional.

A MYSTIC FAIR é uma feira de exposição onde as paraciências, as religiões, o esoterismo, a filosofia e a medicina alternativa mostram seus pontos de convergência através dos diversos stands de vendas que trazem as principais novidades deste mercado, além de em um extenso programa de palestras gratuitas, realizadas em diversos auditórios simultaneamente.

O evento traz palestras gratuitas com temas como Reiki, Divino Feminino, Cabala, Feng Shui, Budismo, Tarot, Cristais, Cromoterapia, Anjos, Vidas passadas entre outros temas da Espiritualidade. Na área de exposição, 150 estandes se dividem entre editoras, espaços holísticos, lojas esotéricas, terapeutas, astrólogos, quiromantes, massagistas, neurolinguistas e um setor destinado exclusivamente à leitura de oráculos e atendimentos terapêuticos complementares que serão realizados gratuitamente aos visitantes.

 

Participam das palestras os mais destacados representantes de ordens ocultistas como Rosa-Cruz, Eubiose, da Wicca e Maçonaria, mestres e seguidores do Budismo, Espiritualismo, Xamanismo e estudiosos de Física Quântica e Neurociência, teólogos, especialistas em Medicina Natural, Alternativa, Holística e Complementar, Educação Cinestésica, qualidade de vida, inteligência emocional, além de sensitivos e especialistas nas artes divinatórias.

Sendo o maior evento do gênero no país, a missão da feira é dar a conhecer a existência do setor espiritual e alternativo da sociedade, de forma a divulgar e promover empresas e profissionais do ramo.

A difusão cultural do conhecimento oculto foi a base que motivou a idealização da MYSTIC FAIR.

O esoterismo, a espiritualidade, a medicina natural, alternativa, holística e complementar têm sido perseguidos durante décadas, o que os obrigou a permanecerem ocultos. Com o tempo, os estudiosos e investigadores desses setores evoluíram e se tornaram verdadeiros humanistas, cumprindo assim a função social de se converterem em conselheiros e psicólogos livres, prestando ajuda sociológica por meio da orientação espiritual do ser humano.

Todos esses setores do conhecimento humano , durante séculos estiveram cobertos por um véu de mistério que contribuiu para o seu desconhecimento global, mas com a MYSTIC FAIR ele são novamente desvelados.

Além de obter ou aprofundar conhecimentos sobre as diversas óticas místicas e religiosas, os visitantes da feira poderão conhecer as novidades culturais, docentes, lúdicas e temáticas dos setores esotéricos, paracientíficos e alternativos, nos diversos stands de exposição de produtos do evento. Os maiores fabricantes de produtos esotéricos e seus distribuidores, bem como associações e consultórios participam da Mystic Fair.

Na MYSTIC FAIR, Os visitantes podem participar de diversas atividades interativas, com atrações e exposições que lhes permitem penetrar em dimensões profundas e conhecer o mundo espiritual ou realizar rituais, meditações e relaxamentos.

O projeto da MYSTIC FAIR é uma idealização do renomado autor Claudiney Prieto e foi inspirado na feira MAGIC INTERNATIONAL, que acontece anualmente em Barcelona-Espanha há mais de 25 anos e que tem sido uma fonte de inspiração para o surgimento de outros eventos do mesmo porte ao redor de todo mundo.

Esteja você querendo visitar a feira ou expor seu espaço, serviços e produtos na Mystic Fair em 2012, não deixe de participar deste grandioso evento!

 

Mais informações: http://www.mysticfair.com.br/

Para as Fadas e Silfos

Rocambole das Fadas e Silfos da Tempestade

Massa:

2 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
6 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de chá de fermento em pó (peneirado com a farinha)

Bata o açúcar com os ovos até a massa ficar clara e fofa. Junte o chocolate e a farinha peneirada com o fermento, mexendo à mão. Neste momento ofereça a receita aos silfos e fadas, coloque Amor na receita, pense em tudo e todos que ama e em coisas alegres. Ao colocar no forno imagine essa energia crescendo e tomando a forma do bolo. Asse em forma retangular grande untada com papel também untado ou forma untada e enfarinhada (funciona dos dois jeitos). Coloque no forno quente por aproximadamente 30 minutos ou mais, para ter certeza espete com garfo ou palito. Desenforme, recheie e enrole quando estiver de morno para frio, com cuidado.

Recheio:

1 colher de sopa de margarina (de preferência sem sal)
1 lata de leite condensado
Algumas gotas de essência de baunilha (poucas)
Um pouco de canela, não se pode colocar muito, pois o segredo é ficar com um gosto quase indefinido.

Ao mexer repita a mentalização feita no preparo da massa, mexendo no sentido horário. Recheie e depois de enrolar cubra com um segundo brigadeiro, este com chocolate, mas baseado na receita anterior ou feito com a “raspinha” da mesma. Pode-se polvilhar açúcar, chocolate granulado, ou fazer “riscos” com uma calda ou sobra da lata de leite condensado. Ou deixar-se como está, depende do que seu coração ou os elementais pedirem no momento. Se sentir necessidade ofereça o primeiro pedaço aos elementais num jardim ou mesmo num vaso de plantas.
Sinta-se a própria Deusa ao fazer suas receitas. Elas são sagradas!
Bênçãos plenas!

Banho Aromático

Se você quer ficar zen afastando assim, todas energias negativas que te rodeiam durante o dia, tome este banho com ervas.

Para afastar o mau olhado e tirar aquele famoso peso nos ombros você vai precisar de:
-Vela branca,

-Folhas de hortelã,

-Folhas de manjericão,

-Folhas de alecrim.

Todas as folhas têm que ser frescas.

Ferva dois litros de água, coloque num balde e mascere as folhas abafando com uma toalha. Ou seja, coloque as folhas dentro do balde com a água quente e tampe com uma toalha.

Leve o balde para seu banheiro, acenda a vela, apague a luz e abra o chuveiro.

Ao tirar a roupa, imagine saindo junto a energia ruim como uma casca, e entre no banho.

Tome banho sem pressa, e enquanto a água cai no seu corpo, imagine energias negativas caindo ralo abaixo.

Pronto, agora tire as folhas do balde com a mão mesmo e jogue a água do balde em seu corpo do pescoço para baixo.

Enxágue suas mãos no chuveiro e desligue-o.

Vista-se e leve a vela com você para um local seguro para terminar de queimar.

Você vai sentir um enorme alívio no corpo.

Faz sucesso este banho aromático.

Se tiver banheira em casa, jogue direto dentro dela a água mascerada do balde. Cuidado com as folhas caso seja uma hidromassagem. Retire-as antes.

Fonte: Magia Zen

Alecrim

Sobre o Alecrim

O Cheiro do alecrim mantém a pessoa alegre. Esta erva está ligada á fidelidade, amor, lembranças felizes. É um símbolo de amizade. Quem está procurando um amor deve guardar um galhinho de alecrim junto ao corpo. As bruxas da Idade Média queimavam alecrim para espantar os maus espíritos e purificar a energia de pessoas e lugares e isto vale até hoje.

Pão para Espantar a Ansiedade e o Baixo Astral


O primeiro passo é ver se a lua, o dia da semana, as ervas e os ingredientes condizem com o que desejamos e com os ou as Deusas a qual iremos pedir que resolva o que queremos.
Ideal fazer no dia de Marte que é terça-feira (proteção, amor, coragem).
Que a Lua esteja na fase Cheia em todo seu esplendor.
Usarei o mel para adoçar meu coração e abrandar a ansiedade, alecrim para purificação, cura e proteção.
A noz moscada o aumento da minha intuição, o trigo para a fartura.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) rasas de água morna
15g fermento biológico
1 xícara (chá) leite morno
1 colher (sopa) manteiga
1/4 xícara (chá) mel
1 colher (chá) sal
3 xícaras (chá) farinha de trigo
1/2 colher (sopa) alecrim seco
noz moscada

Preparação:

Numa tigela, coloque o fermento, a água, o sal e o mel e deixe descansar por 15min.
Acrescente o leite morno, a farinha , a manteiga e misture até formar uma massa que desgrude das mãos (se necessário, acrescente mais farinha).
Acrescente o alecrim e amasse novamente.
Trabalhe bem a massa
Deixe descansar com um pano de prato úmido cobrindo a massa até dobrar de tamanho.
Coloque em fôrmas para pão e asse em forno pré aquecido até dourar.

"Bruxas!"

O perfil de uma Bruxa!

"A autêntica Bruxa esta no interior da pessoa. Por este motivo é difícil você reconhecer uma Bruxa somente de passear nas ruas.
Ao contrário das histórias infantis, a Bruxa não é feia, e muito pelo contrário, ainda mais hoje em dia, elas se cuidam cada vez mais, porque agora, mais do que nunca o acesso as ervas, chás e aprendizado de se usar a natureza como aliada esta fácil.
No instante que resolvemos aceitar que somos Bruxas (porque Bruxa nasce Bruxa), começamos a aflorar nossa sensibilidade e prestar atenção em coisas que passavam despercebidas.
Não é somente ler Tarô, saber nomes de ervas, ser Bruxa não é tomar conta da vida alheia e nem manipular o mundo.
Ser Bruxa é semear alegria e força onde passam. É dar amor a todos a sua volta, é ter senso de humor e se dar bem com a vida!
Quando uma Bruxa entra numa floresta, ela sente a intensidade das vibrações das árvores e plantas, se emociona com as flores, se deleita com os sons da natureza e se houver, das águas também.
A Bruxa assume seu papel de guardiã e mensageira da Grande Mãe.
E nunca se gaba por ser uma criatura com poderes sobrenaturais e assume sua condição com simplicidade e naturalidade.
Ser Bruxa é saber que não somos limitados a uma sociedade pois existe um Universo e não cidades, existe passado, presente e futuro e não somente um calendário.
Aceitar ser uma Bruxa, é grandioso e independente.
É assumir a vida, amar o mundo e o Universo.
É acreditar, é amar incondicionalmente.
É ter uma força grandiosa, complexa, infinita e perfeita..."

Receitas Mágicas de Bebidas

Bebida Mágica de Mabon

A bebida mágica de Mabon consiste de:

- Sidra de maçã quente; – Canela; – Pequenas rodelas de maçã.

Essa bebida sagrada tem um significado profundo. A maçã rege o coração, a sidra representa o “eu”, por si só já é uma poção de amor.

Mas quando misturada com canela, que é governada pelo Sol, representa a essência solar e, ao ingerirmos esta bebida, é como se estivéssemos ingerindo a própria luz do Sol.

Vinho do Porto Quente

Ingredientes:

0,5 l de vinho do Porto de boa qualidade ½ cálice de aguardente velha 1 colher de sopa de mel 1 chávena de café de passas 1 chávena de café de corintos 1 pau de canela

Preparação:

Deite o vinho do Porto num tacho. Em seguida, leve-o ao lume e vá adicionando os ingredientes pela ordem acima referidos. Mexa muito bem até levantar fervura e sirva

Coktail das Bruxas

Sobre a Receita: Para despertar a feminilidade

Ingredientes:

- 1 litro de suco de uva

- 1 litro de suco de maçã

- Suco de 2 limões espremidos

- Folhas de hortelã

- Cerejas

- Pétalas de rosa

- Gelo

Preparo:

Misture os sucos, coloque as cerejas, o gelo e decore com as pétalas de rosa e as folhas de hortelã.

Fermentado de Urze

Extraído do livro: O Deus dos Magos, de Janet e Stewart Farrar

Ingredientes:

4,5 litros de urze em flor

30 gramas de gengibre moído

4 ou 5 cravos da índia

2 punhados de flores secas de lúpulo

450 gramas de melado

450 gramas de malte

30 gramas de fermento

Preparo:

Ponha o urze numa panela, acrescente um pouco de água e deixe ferver durante uma hora. Escorra o líquido e complete-o com água pura até obter 9 litros. Acrescente o gengibre, os cravos e as flores de lúpulo. Adicione o melaço e o malte. Ferva durante 20 minutos; depois passe por uma peneira, recebendo o líquido em um recipiente de 10 litros.

Quando a temperatura estiver na faixa de 37ºC retire um pouco do líquido e misture nele o fermento.

Quando a fermentação começar ponha a mistura no líquido que já está no recipiente de 10 litros. Tampe a boca amarrando nela um pedaço de tecido. Deixe o recipiente durante dois dias em um lugar que não seja frio. Depois passe o líquido para garrafas menores e arrolhe-as (sem apertar muitas as rolhas), deixando-as assim durante um dia; em seguida aperte as rolas e amarre-as com arame para impedir que estourem. Em três semanas a bebida está pronta para ser consumido.

Hidromel

Receitas para Litha

Ingredientes

- 1 litro de chá mate – 1 limão grande – 1/2 copo de mel

Modo de fazer

Enquanto o chá estiver quente, adicionar algumas lascas de limão. Deixar esfriar e coar. Adicionar o mel e o suco de limão. Colocar gelo à vontade. É saudável e mata a sede.

Milk Shake da Bruxa

Sobre a Receita: Para Sexualidade

Ingredientes:

1 Litro de iogurte integral (Vênus)

6 cubos de gelo (água)

6 colheres de sopa de mel (lua)

2 colheres de sopa de água de rosas (Vênus)

Modo de Preparo:

Coloque o iogurte, a água de rosas e o mel em um liquidificador e bata. Acrescente os cubos de gelo e misture até que o iogurte esteja batido. Sirva em copos altos com pétalas de rosas. Acenda um incenso de rosas. Consagre essa bebida a Deusa Vênus.

Ponche de Ervas

Essa é uma boa bebida não alcoólica para ser servida em encontros pagãos ou para qualquer reunião. Agrada até mesmo às crianças.

Ingredientes: 1- Punhado de erva cidreira

2- Punhados de borragem 1- Punhado de menta

1- Xícara de suco de abacaxi ou de outra fruta Sumo de 6 limões

Sumo de 2 laranjas 900ml- de chá forte

2,7l- de gengibirra Xarope feito de 1 xícara de açúcar, fervido com ½ de água

Preparação:

Despeje 1,3 litros de água fervente sobre a erva cidreira e deixe em infusão por 20 minutos. Coe o líquido sobre a borragem e a menta. Acrescente os sucos de frutas, o chá e o xarope. Resfrie por pelo menos 8 horas. Coe sobre uma vasilha para ponche. Acrescente gelo, um pouco mais de menta e gengibirra.

Ponche das Fadas

Receita para atrair um novo amor ou incrementar o relacionamento

Ingredientes:

- Maçãs com casca picadas

- Pêras picadas

- Abacaxi cortado em cubinhos

- Gomos de laranja picados

- Cerejas

- Suco de maçã

- Guaraná

- Soda limonada

- Champanhe

Preparo:

Misture todas as frutas picadas com o suco, os refrigerantes e o champanhe bem gelados.

Ponche de Ostara

Ingredientes:

- 2 litros de guaraná – Folhas de hortelã fresca – 1 xícara de suco de laranja – 1 xícara de suco de abacaxi – ½ xícara de suco de limão – raspas da casca de um limão – 2 maças picadas em cubinhos sem casca e sementes – 1 abacaxi picado em cubinhos – Açúcar à gosto Preparação:

Junte numa panela: o guaraná os sucos de fruta e as raspas de limão com o açúcar. Deixe ferver rapidamente e retire do fogo. Junte aos pedacinhos de fruta e um punhadinho de folhas de hortelã fresca inteira. Deixe tampado para depuração dos sabores. Antes de servir coe as folhas de hortelã e acrescente bastante gelo. Sirva bem gelado.

Sangria de Mabon

É preferível preparar esta receita algumas horas antes de ser servida para intensificar o sabor.

Ingredientes:

- 2 Garrafas de vinho tinto; – 1Litro de sumo de mirtilos concentrado, (sirop de frutos silvestres também serve); – 2 Colheres de sopa de sumo de limão; – 3/4 de taça de licor de laranja; – 2 Colheres de sopa de mel; – 1 Laranja lavada e cortada em pequenos cubos; – 1 Lima lavada e cortada em pequenos cubos; – 1 Limão lavado e cortado em pequenos cubos; – 1 Pêra lavada e cortada em pequenos cubos; – 1 Maçã lavada e cortada em pequenos cubos; – 1 Garrafa de limonada fresca; – Cubos de gelo;

Preparação:

Misture os ingredientes todos dentro de uma saladeira grande, menos a limonada e os cubos de gelo. Mexa bem todos os ingredientes e cubra para deixar repousar algumas horas. Antes de servir acrescente os cubos de gelo e a limonada bem fresca.

Sharbatte Gulab

Essa bebida é originária da Índia e a primavera é um bom período para servi-la, pois as rosas estarão em sua época de florescência.

Serve de seis a oito porções. 5- Rosas abertas e perfumadas grandes

2- Litros de água fria

1/3- de xícara de açúcar

¼- de xícara de suco de limão 3- Xícaras de abacaxis, frescos ou em conserva, amassados

Gelo moído Pétalas extras de rosas para decorar.

Preparação:

Selecione apenas rosas não-pulverizadas com pesticidas (as rosas do seu jardim pessoal são excelentes!). Lave-as e retire o excesso de água. Retire cuidadosamente as pétalas e as deposite numa vasilha grande. Derrame a água fria sobre as pétalas e deixe-as num local escuro, mas não refrigerado, por cerca de quatro horas. Coe as pétalas, guardando a água. Dissolva o açúcar no suco de limão e acrescente à água de rosas. Misture o abacaxi. Pouco antes de servir, derrame sobre o gelo moído e decore com uma pétala de rosa por cima de cada copo.

Suco da Felicidade

Ingredientes:

½ xícara de suco de maçã

½ xícara de suco de cereja

½ xícara de suco de damasco( ou néctar)

4 ou 5 framboesas frescas.

Modo de Preparo:

Misture juntos todos os ingredientes por alguns segundos. Despeje em um copo, coloque as suas mãos em ambos os lados do copo e visualize as energias estimulantes que residem dentro das frutas.

Obs.: Todas as vezes que você se sentir baixo astral tome este suco e receba muita energia.

Autor: Receita extraída do livro “Wicca na Cozinha”

Suco da Felicidade Eterna

Para quando tudo deu certo. O namoro começa e você torce para que se fortifique.

Ingredientes (1 porção)

- ½ xícara de suco de maçã – ½ xícara de suco de morango ½ xícara de suco de pêssego 5 framboesas frescas ou congeladas 4 gotas do floral Baby Blue Eyes

Modo de fazer

Bata os sucos e a framboesa no liquidificador. Gele e na hora de servir, pingue o floral.

Suco para Restauração das Formas

Ingredientes:

2 Beterrabas (Júpiter)

1 Maracujá (Júpiter)

4 Colheres de sopa de açúcar mascavo (Lua)

1 litro de água (Lua).

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador a beterraba, a polpa do maracujá e o açúcar, por mais ou menos 2 minutos. Servir bem gelado. Acenda um incenso de jasmim e consagre esse suco a Júpiter.

Autor: Tânia Gori

Tigela de Maio

Ingredientes:

15 gramas de folhas de aspérula

1 limão com casca cortado em rodelas

4,5 litros de vinho branco

Preparo:

Adicione as folhas de aspérula e as rodelas de limão ao vinho e deixe macerar de 4 a 6 horas. Passe o líquido por uma peneira e deixe-o gelar

Extraído do livro: O Deus dos Magos, de Janet e Stewart Farrar

Vinho de Amora

Receita Celta

Ingredientes:

1,5 kg de amoras açúcar brandi

Preparação:

Coloque as amoras no pote e acrescente 3 colheres de sobremesa (6 g). Feche o jarro e mexa uma vez por dia por 3 semanas. Coe todo o conteúdo e, para cada pint (600 ml) de “suco” acrescente 1 libra (450 g) de açúcar. Mexa bem e coloque novamente no pote (que deve ser devidamente esterilizado). Para cada pote acrescente uma colher de sobremesa (2 g) de brandi. Feche e deixe descansar por algumas semanas no escuro antes de tomar.

Dicas:

O brandi pode ser trocado por qualquer bebida destilada, como Rum ou Pinga, pois o que a bebida faz é causar a fermentação.

A quantidade de açúcar pode ser um pouco menor ou maior do que o da receita, o que fará o vinho ficar mais ou menos doce.

Durante a primeira parte do processo, o suco virará vinagre (o cheiro será peculiar), é normal. Da mesma maneira o vinho não ficará transparente como um vinho comprado, pois algo da borra continuará nele.

Vinho de Beltane

Ingredientes: 1 garrafa de vinho branco 1/2 copo de morangos picados 5 folhas de asperulas picadas e frescas.

Preparo: Coloque o vinho numa jarra. Adicione o morango e asperula, deixa descansar por uma hora. Sirva gelado.