segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Caldinho de Abobora Macabro


Ingredientes:

-1 cebola grande picada
-2 colheres de sopa de manteiga
-1 abobora japonesa sem casca, picada em cubos
-2 litros de agua
-1 litro de leite
-sal a gosto
-1/2 colher de café de pimenta siria

Como fazer:

Refogue a cebola na manteiga. Junte a abobora e a agua e cozinhe até amolecer. Bata a mistura no liquitificador. Volte para a panela e adicione os ingredientes restantes. Sirva o creme quentinho.